“我們也是。”
“大家都是。”
徐儘歡聞言點頭：“知道了，快彆煽情了，一頓飯而已你們這整的。”
徐儘歡最近和沈文呆久了，口音也有點被帶偏了。
“對了，昨天的橙子留幾個到今天下午，我的雞翅要用到。”他買的橙子個大飽滿，水分也足，大家都很喜歡吃。
“好咧！”說話間劉思思正往嘴裡塞一片橙子。
“說的就是你了，你最能吃。”
“你說啥呢翟七七，明明是你最能吃...”
...
小院又恢複了以往的熱鬨，徐儘歡趕緊進到廚房，遠離院子裡這個是非之地。
“花~好大兒，哥最近忽略你了，今晚給你加餐。”徐儘歡最近忙，貓飯都是沈文和薑如是做的，小花也吃。
不吃就得餓著，咱花不笨。
“喵~”小花明顯高興了，大尾巴一晃一晃，屁顛屁顛的走到徐儘歡的腳邊安安靜靜待著。
芝士瀑布土豆泥的核心就是拉絲。
鍋裡加入清水加入足量的海鹽，可以給土豆進行提味。
將所有的土豆一分為二，一半煮一半蒸。
水燒開之後中火加入一半的土豆，在煮的過程中徐儘歡順便將芝士磨成碎。
這裡他用到了三種芝士，一個是馬蘇裡拉芝士，一個是帕瑪森芝士，還有大孔的奶酪。
馬蘇裡芝士是一定要加的，大孔奶酪可以不加，但是徐儘歡為了口感都加了。
這時候土豆煮熟瀝水，儘量將水瀝乾一些，用上壓泥器壓碎，接著是過篩，過篩之後就可以加入牛奶，然後加入黃油，黃油一定要分批加入，否則不容易融化。
完全融化之後加入適量的鹽和黑胡椒，再加入芝士碎，芝士碎也要一點點加，鍋中保持小火，目的是為了讓芝士充分融化。
加入芝士的時候是個體力活，需要瘋狂攪拌，特彆到後麵芝士越來越多的情況下，比攪拌水泥還累。
攪拌好的芝士瀑布土豆泥非常的絲滑，而且還不容易斷。
因為加了很多芝士的原因，所以奶香味特彆足。
芝士瀑布土豆泥，其實也可以當做一個配菜，隻要是土豆泥能搭配的菜它都能搭。
鵝肝、雞肉、牛肉、豬排、鴿子等等都可以。
第二道是火山土豆泥。
將蒸熟的土豆泥碾碎，這裡就不需要過篩了。
加入酸奶，檸檬汁兒。
徐儘歡在擠檸檬的時候都能感覺到酸味了，就連小花都有點齜牙咧嘴的樣子了。
接著是火山汁兒。
洋蔥切成小塊，剛剛是酸嘴，現在是辣眼，徐儘歡覺得做這個菜就是在懲罰自己。
洋蔥切好之後西紅柿也切成小塊，青豆洗乾淨。
熱鍋涼油下入洋蔥炒香，放入番茄、白糖、生抽、番茄醬、黑胡椒、青豆、馬蹄等炒出汁。
加入適量的麵粉炒糊到一定的粘稠程度即可以出鍋了。
徐儘歡照舊將土豆泥全部裝好，和翟七七等人一起扛上車。
他自己也上車。
徐儘歡：“？你乾嘛？”
“跟你一起去，我的學習工作已經結束了，今天正好有空。”翟七七這幾天都在跟常安學習吸取經驗。
常安還帶著他去參觀了各種他朋友開的民宿，現在的翟七七信心滿滿。
“行吧。”徐儘歡知道這人是趕不走了的了，於是隻能同意。
兩人一貓就這麼緩緩駛向擺攤目的地。
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