而且一個炒飯，還不是現炒的！能比他現燒的飯菜好吃啊？？
“我也買一份試試。”劉拿被彆人吹捧廚藝吹習慣了，如今自己的燒的飯菜被這麼冷落，很不爽。
徐儘歡看見又來了生意，趕緊將炒飯遞給麵前的大叔。
“正宗的揚州炒飯，一百五十元一份。”徐儘歡雙手遞上，態度非常友好。
“正宗的揚州炒飯？？那怎麼可能才一百五十元一份？”
劉拿壓根不信，打算好好的挫一挫這個年輕人的銳氣。
他太自信了。
但是看著劇組裡的人吃的正香，還是忍不住趕緊打開嘗了一口。
徐儘歡沒多說什麼，因為他正被季溫書拉著聊天。
就連炒飯都是抽空給劉大廚的。
四人湊在一起，遠離正在吃飯的群眾，開始聊起天來。
“君恒，我正式給你介紹一下，這位就是我經常跟你提起的米粉老板，徐儘歡。”
喬君恒聞言開朗一笑，可以說徐老板就是救了他狗命啊，好久沒有體驗過吃飽的感覺了。
原來能夠好好吃飯是這麼幸福的一件事情。
他以後再也不盲目減肥了...
喬君恒心裡一把鼻涕一把淚。
“你好，原來你就是喬君恒。”
“你認識我？”喬君恒有些驚訝。
“前兩天剛認識，你的粉絲人很好。”徐儘歡如實說道。
自己哪天不該對那個女生說謊的，應該大大方方承認才對。
“嘿嘿，謝謝。”
幾人又簡單的聊了一些，得知徐儘歡最近是在旅行之後，隻想要知道一件事。
下次換城市旅行是不是也會換擺攤的食物。
得到徐儘歡的肯定答複。
幾人一致催淚懇求徐儘歡將下次的擺攤地點告訴他們。
“我目前也不確定呢，確定了跟你們說。”
經過一番交談之後徐儘歡已經將他們當做自己的朋友了，還約了今晚一起打麻將。
這邊同樣催淚的還有劉大廚。
他看著手中的揚州炒飯，還沒吃呢，就被其中滿滿的配料給驚呆了。
揚州炒飯裡麵一定是有海參的，沒有的話就絕對不是正宗的。
蝦仁選擇的應該是小河蝦，還是手剝的，夠脆彈夠爽口，米飯也脆彈爽口，揚州炒飯是要加湯的。
米飯用油炒鬆了之後會顯得比較乾，所以揚州炒飯在炒的過程中要加入高湯。
大火加高湯，馬上顛勺翻炒，讓水份迅速的蒸發掉，讓高湯的鮮甜進入到米飯之中，同時也要有一部分的水份浸到米飯裡。
這樣的揚州炒飯才會顯得不這麼的乾硬，劉拿吃了一口便知曉了他和這個年輕人之間的差距，果然人不可貌相。
今天他算是被上了一課。
好的揚州炒飯加湯的步驟至少要兩次，特彆好的要三次。
劉拿覺得這個年輕人一定加了三次高湯，廚藝好就算了，還有耐心，這樣的人真的是天生的廚師。
揚州炒飯是炒飯中的王者，就像榴蓮是水果之王的地位一樣不可撼動。
不需要加上任何的雞精和味精，卻能比雞精味精做出來的炒飯更鮮。
劉拿的態度從剛剛的不屑一顧到現在的敬佩，隻用了短短的幾分鐘嘗了一口揚州炒飯的時間。
此時李導還在一旁打趣：“咋樣，拿子，是不是很好吃？”
“好吃！！！剛剛是我思想狹隘了。”人外有人這句話真的沒錯。
今天的劉大廚完美詮釋了“真香”這兩個字。
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