“鬨挺,真鬨挺。”
徐儘歡關上門的瞬間感覺到耳根子都清淨了。
他簡單的收拾了一下,開始製作煮龜板。
因為他買的是已經洗乾淨曬好的龜板,因此可以省下十二個小時的洗曬時間。
準備一大鍋水,用燉鍋慢慢熬煮十五個小時。
龜苓膏起源於南宋末年,丞相陸秀夫利用新會崖山的涼粉草改良而成的,要真認真算一下的話,這龜苓膏都有八百年曆史了…
次日,早上八點,徐儘歡按時起床,他今天依舊選擇擺攤。
統子昨天說了,任務失敗不設懲罰,但是沒說依舊會有獎勵啊。
反正這都是最後一天了,還是朝著未知的獎勵努力,要是統子早一天說這話,他估計就真的不擺攤了。
龜板已經熬製好了,完全釋出龜板膠,顏色是乳白色的。
熬完的龜板是可以輕易掰斷,一套龜板可以反複熬幾次,秉著物儘其用的原則,徐儘歡將它放進了係統空間。
龜甲和茯苓藥性都偏寒涼,因此需要加入十一款中草藥,使藥性變得溫和不再傷脾胃。
仙草、陳皮、羅漢果、茅根、甘草、菊花、荷葉、蒲公英、金銀花、胖大海、火麻仁洗乾淨之後浸泡兩個小時。
此前徐儘歡已經提前浸泡了,所以這會可以直接小火慢慢熬四個小時之後獲得頭煎藥。
期間徐儘歡開始煲感冒涼茶。
最近因為是初夏,換季感冒的人非常的多,感冒涼茶,正好可以預防。
感冒茶,他之前就經常自己煲著喝。
黑豆潤降膽經,淡豆豉和平調中薄荷溫辛涼散熱,冰糖溫中潤肺。
這幾種材料洗乾淨泡半個小時後再熬製半小時,過濾掉藥渣,這個藥渣可以熬兩次,徐儘歡沒有倒掉。
在煲感冒茶的過程中徐儘歡也開始做鬆花糕,他並不打算做很多,到時候就當做贈品,每人兩個就可以。
此時藥草的頭煎藥熬好了,撈出藥渣加水繼續熬兩個小時。
“看來今天出攤要晚一點咯,昨天忘記告訴那位爺爺晚點來了,希望他不要太早來等著了。”
徐儘歡回到沙發上又等了兩個小時,太難熬了真的。
這個龜苓膏一份不賣五百,他都回不了本。
兩小時之後,二煎藥完成,兩次煎的草藥湯合成一碗,此時藥的顏色是深紅色的。
一白一紅的原湯準備完畢之後一比一混合,砂鍋小火煲一個小時。
期間用仙草粉,將草藥原湯化開,加入正在熬湯的砂鍋中攪拌。
等水燒開之後就就可以放進模具,等待凝固!
凝固之後的龜苓膏表麵完全沒有氣泡,顏色烏黑發亮,搖晃一下QQ彈彈的,看起來異常的好玩。
徐儘歡切好龜苓膏自己迫不及待吃了一碗。
“居然不苦?”龜苓膏中隻有淡淡的草藥味道,還帶有一點甘甜。
“原來正宗的龜苓膏一點都不苦啊。”徐儘歡又吃了一口。
“不賣了,這玩意兒我要自己吃!!!”
他舍不得了!!
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