剛下馬車,蕭九玥就見到了院子裡等著的美人娘了。
“玥兒,你可算回來了。”美人娘見著蕭九玥回來了,才狠狠的鬆了一口氣。
“娘,外頭風大,怎麼不到屋裡等?”蕭九玥握著美人娘的手,這手都冰涼冰涼的。
“沒事的,這不是還有太陽嗎?”美人娘見著她從外頭帶回來的東西,道“玥兒,你這,怎麼連豬耳朵都買回來了?”
“這可是好東西。”蕭九玥微笑著,直接帶著東西就進廚房了,她看了一眼廚房裡的香料,又混上她在瓦市買的香料,直接就開始動手了。
“大小姐,我們來吧?”廚房裡的耿婆子連忙開口,怎麼能讓大小姐親自動手?
“耿娘,我從書上學了幾味菜,正好今天試一試。”蕭九玥解釋著,明天的前菜,必須要出彩,否則,和曾青的合作,那肯定是繼續不下去的。
回家的路上,她就想好了,一道鹵豬蹄,一道香辣的涼拌豬耳、一道開水白菜、再加上一道香辣酒鬼花生米。
“大小姐,你說怎麼做,我來吧。”耿婆子的話,也是廚房裡大家的想法。
“耿娘,我還要一隻老母雞,老母鴨。”蕭九玥吩咐著,道“排骨焯水,等會和著冬筍一塊燉了。”
金總管回來之後,立刻就去找村裡人買冬筍了。
蕭九玥吩咐完,廚房裡的耿婆子等人立刻就去忙碌了,也沒人吵蕭九玥了,她要調製一鍋鹵水的湯。
今天嘗了逢春樓的涼拌豬耳朵,她的心中就有數了,她做出的鹵豬耳朵,肯定不比酒樓的差。
洪都人喜辣,蕭九玥便要做香辣的鹵豬耳朵。
耿婆子等人拿著處理好的老母雞鴨回來時,廚房裡香氣四溢,大家看著那一鍋鹵香十足的湯,個個誇讚著蕭九玥不僅有才情,這廚房裡的菜品,還能做的這般好。
晚飯,蕭老夫人早就翹首以盼了,聽說,孫女兒下廚了!
蕭九玥以前不常下廚,最多,也就做一些點心,可是今兒個,聽說做了一鍋鹵水,那香味,都飄到正院來了。
“祖母,吃飯了!”蕭九玥踏進正院,就見著蕭老夫人那期盼的模樣了,道“祖母,這排骨冬筍湯,特彆的鮮,您快嘗嘗。”
蕭老夫人瞧著那湯問“玥兒,不是說,你做了一鍋鹵水?”這清湯跟鹵的也沒半點關係啊。
蔣媽媽盛了一碗湯給她,蕭老夫人嘗了嘗,鮮甜的冬筍,味道確實不錯。
“祖母。”蕭九玥輕笑道“今兒個時間少了點,鹵豬蹄還不能吃,等明兒,祖母就能嘗上了。”
“行。”蕭老夫人也沒多問,放眼看去,今兒的菜,偏清淡,就說豬肉蕭九玥都是燉的軟爛,她這老婆子也能咬得動,最主要的是肥而不膩。
晚飯後,蕭九玥陪著蕭老夫人在院子裡散步,她直接將自己準備和酒樓合作生意的事情說了出來,蕭老夫人的腳步一頓“玥兒,想做什麼就去做,祖母支持你。”
“祖母,您,不反對?不覺得經商丟人?”蕭九玥滿腹的說辭,這會全然沒派上用場,就連丫鬟落葵都覺得不妥當,祖母卻支持她?
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