“蕭姑娘,我們店的招牌菜是什麼?”曾青詢問了一嘴,又低頭繼續看活動方案了,蕭九玥的簪花小楷賞心悅目,但更讓他心潮澎湃,這些活動,他可是從來都沒有聽過的!
“招牌菜慎重,還需要多多商量,等五六月的時候,我們再來商量,如何?”蕭九玥現在還沒定下招牌菜,實在是菜色太多的選擇了,她道“我今天帶來的三道新菜,曾掌櫃可以再試試,以後,每隔十天,都送三道菜。”
“蕭姑娘是想先試一試,哪道菜最喜歡?”曾青一下子就明白了蕭九玥的意思。
“對。”蕭九玥點頭道“眾口難調,我們要選的就是大眾最喜歡的!”
“蕭姑娘放心,我一定會讓人用心的記錄。”曾青著重的說著,他問“這一文錢的菜,是什麼菜?”
就算是一道清炒白菜,也得三文錢,哪來的一文錢的菜?
蕭九玥不答反問“一桌人吃菜,一道菜肯定不夠吧?一文錢的菜,就算每桌都點……”
“我懂了!一桌隻限買一次一文錢的菜,但人家肯定還要吃彆的菜,這一道菜看似虧本了,但其它的菜賺回來了!”曾青看向蕭九玥的眼睛閃閃發亮,一文錢的菜,就是這一道菜,怕是客人也得來了。
隨即,曾青又擔心的問“酒樓修繕的很好看,這一文錢的菜有了,到時候,會不會貴的菜,賣不出去了?”
酒樓光靠那一點便宜菜肯定不行的。
“所以,我們還要推出套餐菜係,比如說,福運綿綿套餐,九千九百九十九文,寓意著福運長久,再比如花開富貴套餐,八千八百八十八文,八同發,發發發,寓意著財運連連。”
蕭九玥每一個套餐都有著介紹,她道“還有包廂名字,可以用添壽堂、福運堂、金玉堂,還可以用雙喜門,五福門等名字,讓人聽了就覺得吉祥喜慶。”
蕭九玥每說一樣,曾青的眼底的擔憂便去了一分,最後全剩下喜悅和激動了,道“蕭姑娘想的周全。”
午飯後,曾青讓廚房備了好些蕭老夫人能吃的菜,還有蕭家其它人吃的菜,滿滿的提了好幾個食盒道“蕭姑娘,這頓就當我請客。”
曾青熱情的送著蕭九玥到了店門口,這可是逢春樓的財神爺!她腦子裡的點子,隨手一個,都能受用無窮了!
蕭九玥讓金武把食盒先送回蕭家,蕭九玥則是帶著落葵去了黃記包子鋪。
“小姐,你想吃包子了嗎?”落葵看著這巷子裡搭了一個棚的包子鋪,問“小姐想吃幾個包子?我去買。”
“兩個。”蕭九玥走到那棚子裡的凳子坐了下來,桌椅很舊,但是卻擦洗的十分乾淨,一看就是乾活乾淨利索人。
“小姐,包子來了。”落葵拿著兩個熱騰騰的包子遞上前,剛送到蕭九玥麵前,就見包子鋪的老板來了,落葵回頭,疑惑的說道“我付了錢的。”
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