漢堡對決，不隻是肉的對決，更是配菜的對決。葉山煌的天竺酸菜獲勝，新戶緋沙子用薑絲慘敗。
現在輪到了杜蘭和巧的第二場對決了。
巧的親衛隊歡呼雀躍，因為巧長得很受女生喜歡，所以他有一個由女生組成的親衛隊。不過要說人氣，杜蘭隻高不低，畢竟他可是燒掉一百億名畫的可怕廚師。
“不隻是觀眾，連預選賽的十位評委都百忙之中來到了現場，不可思議，能讓評委都無法放棄的男人。”
杜蘭站在現場，就聽到巧說道“你等著吧，我一定會打敗你。”
這次的主題是甜點，這一場比賽也是晉級賽的最後一場了。六十進八，八人兩兩對決，兩天就能完成八進四的選拔。
第一天的勝利者是幸平創真、黒木場涼，今天第一場勝者是葉山煌，現在就要進行第二場對決。
八進四的最後一場，主題是甜點。
巧已經躍躍欲試，準備好了一切。
“不可能。”就在這個時候，觀眾驚呼了起來。
巧立刻看向杜蘭，還以為他又拿出了名畫，結果卻發現杜蘭不知道什麼時候換了一套運動服，手裡拿了一柄球拍，看著不是廚師而是運動員。
觀眾無法了解，所以才會驚呼。
接著大家就看到杜蘭準備了九個顏色不同的網球開始了表演，用網球開煤氣灶，用網球打蛋，用網球調味……
杜蘭就站在原地，不斷打球，廚房裡的一切就活了起來。
“這也可以？這還是廚藝麼？”
大家隻覺得不可思議，但這還隻是開始，因為杜蘭啪地就把網球打向了觀眾，觀眾連忙躲避，網球如導彈一樣咻地打入了月天之間的牆壁，深深地嵌入，牆壁上以網球為中心出現了蜘蛛網的裂痕。
這是在布八卦，不同顏色的網球代表了不同的卦象，做菜隻需要一個網球就夠了，另外八個就是為了改造場地的八卦，讓食客的心肝脾肺腎都做好進食的準備。
五臟對應五行，分彆產生陰陽之氣，純陰、少陰、純陽、少陽、調和，五種能量配合就會讓身體處於不同的狀態。
“這是八卦？”新戶緋沙子雖然敗了，但她看出網球布置的位置暗合八卦，她家祖傳藥膳，自然也懂一點八卦。
“重點是八卦麼？重點是杜蘭的網球能殺人啊，他把牆都打碎了，這是網球還是大炮？”學生們表示這根本不是烹飪。
“沒錯，為什麼他的網球比手還要靈巧，為什麼他的網球可以懸停，還有為什麼他的網球可以打出黑洞？”
“是精神，院長的薙切一族在吃到美食的時候就會爆衣，就是因為精神力實體化。我想杜蘭也有類似的能力，隻是他的精神力不是爆衣，而是網球。所以是精神論。”
薙切愛麗絲忍不住說道“我就說是精神論，爺爺還非說不是。幸平創真就是用心，所以便當才會比我好吃，我隻是用技，技又如何比得上心？”
精神論就可能解釋杜蘭的網球為什麼如此神奇了，就能解釋為什麼網球可以做菜。
巧看到杜蘭神乎其技的技術，忍不住說道“就算你是精神論，我也要贏你。我絕對不允許任何人抹黑我家的餐廳。”
“同學，很有誌氣，但隻靠誌氣是不可能贏的，因為我的誌氣在你之上，我的精神在你之上。”
兩人完成烹飪。
巧的作品是‘雪藏蛋糕’，一般的雪藏蛋糕有三層，而他獨創四層蛋糕。他很清楚杜蘭雖然花裡胡哨，但烹飪的實力是很強的，自己必須將自己逼入絕境，並且突破。這就是他的四層雪藏蛋糕。
為了符合本地評委的口味，更是創造性地加入了鹽漬的檸檬。他會證明自己的能力可以超越國界，兼顧創新和傳統。