有人跟她說廣式燒臘對食材要求高，燒鵝要用清遠黑棕鵝，也有人說廣式燒臘很考究師傅的手藝，粵菜酒樓都會重金聘請燒臘名師，很難做到統一。更有人說廣式燒臘講究的是人情味，屬於老廣的獨有情調。
這些都有道理，但是剔除高端餐飲的頂級口味，蘊含情懷的追求，想要傳播廣，工業化、標準化，可複製是必須解決的問題。
她開始了創業，她的燒臘品牌確實能打，拿到投資後，店麵在全國鋪開，而為她帶來巨額利潤的是海外市場，國內大酒樓的燒臘作為冷碟，燒臘小作坊遍及街頭，她的店有名，卻也不至於是想吃燒臘，就想到她的店，而且激烈競爭下利潤微薄。
而在國外，她把燒臘飯做成了有確實有中國味道，又適應外國人口味的中式快餐，爆款單品叉燒飯，全球單日售賣超過兩萬份，後來更是推出了火爆，但是也被罵上熱搜的玻璃脆皮燒鴨飯，網絡熱議，為了迎合當地人的口味，被改得麵目全非的燒臘，還能說是老廣味道嗎？
很多廚師踩著她的菜，賣起了正宗廣東燒臘來，一時間廣東燒臘在網上爆火，人們去大街小巷探尋正宗廣府味道，順帶踩一下她的燒臘不正宗。
那又怎樣？又不耽誤她財源滾滾，公司估值節節攀升，擠入富豪榜。
錢賺多了，人膨脹了，麵對網絡說她不懂粵菜的聲音，她不爽了，公開宣布要開一家高端粵菜酒樓，親自坐鎮，主打一個用心做菜。
網友坐等她開，要打她的臉，結果這家酒樓門庭若市，她不得不開啟高端餐飲品牌線，在中國和東南亞等地區開了十八家門店。
後來，她又尋了山清水秀的地方，開了一家有門檻的餐廳，主打她親手料理，往來都是各界名流大佬，他們要求越來越高，也將她帶得對食材十分挑剔，沒有好食材，她拒絕做菜，她越是挑剔，那幫子人越認為她的菜值得等。
不知道老天是不是認為她太不惜福，所以才讓她來了西北，在龍躉、帝王蟹夢裡才有，鮑魚海參想都不要想，就連牛羊都是國家的地方。
好在改革開放了，有上輩子的經驗，這輩子她總能起來的，起來了不能再像上輩子那樣了，以後可彆挑食材了。
言歸正傳，現在爺爺對爸爸心存虧欠之心，但是到了港城，他家裡有老婆，有兒孫。她去港城，侵犯的是他們的利益。她這個沒有相處過一天的孫女，怎麼和幾十年陪伴的老婆、兒孫相提並論？
這點微薄的祖孫情，能耗上幾天，與其到時候，情分全消，還不如不去。還是按照自己原定的計劃，參加高考回城。
思慮停當，嶽寧點頭：“港城是好，可是我去了會給您添很多麻煩。現在改革開放了，去也有機會，我開個燒臘攤，應該能養活自己。”
“你會做菜？”嶽寶華有些意外。孩子五歲來到這裡，這裡物資匱乏，哪有機會給她學？
看吧？她爸是個手藝很好的廚子，爺爺都不信她會做菜，彆說是高考了，不解釋也罷。
有一年過年，爸爸把她養了很久的鴨子給殺了，給她做燒鴨。她轉在爸爸的褲腿邊，看他調製脆皮水，聽他無奈地說這裡很多香料沒有，等爸爸烤好了鴨子，她當時信心滿滿說自己也會了。
她吃得狼吞虎咽，見她喜歡，她生日，爸爸去買了一隻鴨子，這次她非要鬨著她來做燒鴨，爸爸拗不過她，讓她試試。
她一步步做下來居然分毫不差，燒鴨出爐，口感跟爸爸做的相差無幾。爸爸抱著她哭，說如果她在粵城，如果她能好好學，一定能成最好的廚子。
後來爸爸總是攢雞蛋，攢肉票，教她做菜，她總是能一次學會。
那時候她驕傲，認為自己是天才，記憶覺醒後，她知道那不過是上輩子帶來的手藝。
嶽寧堅定地說：“會啊！爸爸說我做飯很有天賦，一學就會。我原來就想，回城後先擺攤賣燒臘飯或者豬腳飯，賺了錢開小飯店。”
嶽寶華見小丫頭如此自信，當年自己學廚，十二歲拜師，十八歲出師，已經是幾個師兄弟裡，算是天分高的，廚師這個活，那是一次次練出來的。一學就會？真是孩子話。不過想要學廚藝總是好的。
他伸手摸嶽寧的頭發：“傻孩子，爸爸說你天分高，那肯定高。但是學廚哪裡是一朝一夕能學會的？還有爺爺在港城就一個人，當年出去，外頭艱苦，我讓你爸爸跟你羅爺爺學手藝。本想著等我掙下一份家業，再接你爸爸出來，誰知道時局變幻，國門關了。我後悔沒把你爸爸帶身邊，隻能天天盼著國門開。這一等就等了這麼多年，我沒有其他家人了，隻有你這麼一個血親。你要是留在粵城，難道我們祖孫要繼續骨肉分離？”
爺爺沒有再成家，他一直在等國門開，那就是另外一回事了。隻是她準備了這麼多日子的高考，莫伯伯還等著她考去上海。
嶽寧猶豫，卻見爺爺又拿起了爸爸的照片。
爺爺這把年紀得知兒子沒了，孫女還不願意跟他回去，難道讓他孤零零一個人回港城？
隻能說她和高考無緣吧！嶽寧想來想去下定決心：“爺爺，我跟您回家。”