林清薇的打工生涯開頭並不順利。
先是因為安眠藥沒起作用,睜眼到早上六點迷迷糊糊睡著後忘記設鬨鐘,驚醒時已經八點半,武寧又沒有及時打電話叫醒她而發了一通脾氣。又因未提前準備好休閒褲隻能隨便穿條黑色牛仔褲而懊惱。好不容易出門,早高峰密密麻麻的擁擠車流讓她擔心遲到而鬱悶了一路。好在武寧提前變入輔道,才讓她在九點四十分時到達商場門口。
隻是,當她拎著奢侈品購物袋輕盈地從奔馳車上下來往商場裡跑時,之前的陰霾一掃而淨,臉上綻放的明媚笑容,猶如街邊的粉色異木棉。
以前她目睹彆人為了生活拚命追車的樣子就會感慨這是一件超級幸福的事。
多有衝勁兒呀!
這股衝勁兒果然夠蓬勃,她這個在張偉強眼裡行動遲緩,宛如一隻樹懶的人,沒用三分鐘就到達烤魚店。
相比昨日的喧囂,此時空蕩蕩的大廳也不再有擁擠的感覺。昨天那位主動搭訕的男孩正從消毒櫃裡往出搬白色九宮格磁盤。他先看見了林清薇,並熱情地打招呼。“還真來了?”
“對。”要不是那高高的個子和單薄的身材,林清薇是無法把沒戴口罩的他和昨天的那個他聯係在一起的。他臉型較長,下巴上有很多大小不一的紅疙瘩。倒也不會醜,隻是很普通的長相。
“沒事兒,今天我做你師父,不會讓你累到的。”他說。
“謝謝你。”無論如何,這男孩都表現了熱情和善意。雖然他昨天第一次見麵就想摸林清薇手背的舉動很讓人反感,但可能就是無心之舉,不應過度放大。
“彆客氣,以後咱就是同事了,得互相幫助。”他說。
兩人並排走到拐角處,江碩正獨自坐在那兒吃著一碗清湯寡水的湯河粉。目光交彙時,他的眼神裡沒有絲毫驚訝,估計已經知道她是新來的服務員了。
和後廚共用的這塊區域被享用早餐的員工們霸占了大部分座位。一個人吃早餐不奇怪,但他沒有坐在人群紮堆的地方,而是僻靜處,多多少少有點不合群的意思。
“你先在這裡坐一會兒,等孟婷婷來了看她怎麼安排。”主動搭訕的男孩把她帶去另一張桌。
這張桌和江碩的那張桌中間隔著一個高度到天花板的木櫃子。林清薇掃了一眼貼在桌角的方形便簽紙,上麵寫著四十一號。
“好的。”林清薇按照他的指示,坐在了沙發上。
“你以前做過服務員嗎?”他把懷裡的九宮格白色磁盤放在桌邊,又一個個平鋪在桌麵上擺整齊。
“很久以前做過。”林清薇答。“我怎麼稱呼你?”
“我叫米楷洋。”米楷洋說。
“我叫林清薇。”林清薇說。
“我叫王帥。”從大廚房裡走出一位光頭男士,看做派,應該是廚師長或經理之類的人物。
“你好。”林清薇笑著起身。
“你多大?”王帥一隻手示意她坐下,一隻手摸著光頭問。
“二十五。”餘光裡,江碩走過去進了後廚的門,應該是去洗碗。
“那咱倆同歲。”王帥說。
員工們發出竊笑。
“草,你可拉倒吧,還同歲,明明你大一歲。收起你那顆聊騷的心,小梅殺了你。”米楷洋嘲笑他的同時,打開涼菜窗口下麵的櫃門,從裡麵搬出一個藍色箱子。箱子裡有魷魚絲,梅子,香蕉片,豆乾等小零食。
林清薇大概聽明白了米楷洋的意思,沒再說話。
“廚房員工給我聽著,這是薇姐,工作上配合一下,彆難為她。”王帥有點裝腔作勢。
沒人回複他。倒有幾聲不屑的歎息傳出來。
林清薇看了一眼手機,十點鐘。抬頭時,江碩正滿眼孤疑的看著她。
兩人都沒躲避這個對視,但是也沒說話。江碩拉開林清薇背後櫃子抽屜,從裡麵拿出紙巾擦手。
王帥的五官長得不差,但是因為過於肥胖導致臉盤又大又圓,啤酒肚也非常明顯,走起路來像隻企鵝。他把手放在江碩肩膀上。“這是江碩,水吧唯一員工,職位調酒師,關於水吧的問題你可以問他。”
江碩正低頭審視著手中的黑色遮陽帽,眉頭微蹙,不自覺地往後撤了一步,王帥的手也隨之自然垂落。
正在慢悠悠往九宮格裡擺水煮花生的米楷洋見狀嘴角勾起一抹不屑的笑,搖了搖頭,眼神中滿是輕蔑。“草,屁調酒師,就是個做飲料的。”
林清薇無法理解地蹙起雙眉,對於米楷洋小小年紀無論何時臟字都脫口而出這點很是詫異。她看了一眼江碩,對方表情讀不出高興還是不高興。但有一點可以確定,他不愛說話。林清薇最會察言觀色,投其所好,所以沒再多言,隻是對王帥輕輕點了下頭,表示已知曉。
閒聊間,昨天那位健壯的傳菜員和包子一起從後門走了進來。
“哎呦,來試工啦?”包子笑容滿麵地問。
“是呀!”林清薇視線隨著包子回頭,才發現江碩正站在她背後,肩膀倚靠著打包櫃,左手臂拖著右手肘看手機。她回頭時,江碩看了她一眼。
“你這試工很不劃算,今天周五。”健壯的傳菜員手裡端著一個大碗走到林清薇身邊,他嗦粉的樣子有點豪放,河粉甩出的幾滴湯汁都落在林清薇臉上。她用手擦掉了。
“草,林誌勇,你能不能去旁邊吃,口水都落薇姐臉上了。是吧薇姐?”米楷洋正在往九宮格裡剪魷魚絲,說話時他還對著林清薇挑了幾下眉毛。
“就你話多。”林誌勇瞪他一眼,去旁邊吃了。
看得出來,這米楷洋應該是店裡比較吃得開的人。大家對他的說話方式和態度都挺容忍。
孟婷婷直到十點半才和一高一矮兩位男生同時到店。她先給員工們開班前會,然後拿了一件黑色t恤叫林清薇去商場衛生間換上。林清薇換完衣服,又順手把頭發紮成了高馬尾。回到店裡時,服務員們都聚在四十號桌,走近後才知,原來是店長金姐到了。她被圍在中間。林清薇沒往裡湊,站在通道不礙事的地方等發落。江碩也沒往裡湊,他背靠打包櫃,臉上沒有笑模樣,很冷漠。
“這班前會也開的太快了,我緊趕慢趕都沒趕上。”金姐說話字正腔圓的。
“沒什麼事開的就快呀!”孟婷婷話一出口,金姐臉色更不好看了。
“還沒什麼事?昨天那幾單超時,魚上的頭發,外賣忘配烤魚架子,說了嗎?”金姐怒氣明顯:“管理管的是什麼?不就是這些事兒嗎?店裡員工大多年紀小,你作為主管,難道不應該提醒嗎?”
孟婷婷表情尷尬,又有點委屈。
“還有你,趙剛,昨天會員群裡的對話,什麼叫‘我們這裡就這樣’,這話你一個營業經理能說?”金姐的怒火已攀至沸點,她狠狠地白了趙剛一眼,“如果再像上次那樣惹事,我可警告你,公司不會善罷甘休。”
趙剛就是和孟婷婷一起進店的那位矮瘦男生。麵對金姐的厲聲斥責,他用嬉皮笑臉來應對。
“包子,員工打折一定要記得給客人簽名,不可以讓彆人代簽,財務會查監控的。”
“是。”包子站正敬禮,態度積極。
一番訓誡下來,金姐臉上的怒容並沒消散,反而添多幾分無奈和疲憊。而圍在她身邊的員工均是一副隻要說的不是我就不關我事的坦蕩麵孔。
想必金姐這些話也是“老調重彈”,她罵得心力交瘁,員工聽的耳朵生繭,兩者之間悄然形成了暗中抗衡的狀態。
從員工漠然的眼神裡也能充分感覺到這是日常工作的一部分,所以,現在的氛圍也沒有多糟糕。
其他人隻是沉默地站在那兒罷了,唯有米楷洋及幾位林清薇叫不出名字的服務員,依舊交頭接耳。
金姐的目光略過這一幕,眉宇間蹙起一抹不悅,卻未置一詞,反而將那份審視,轉向了林清薇所在的方向。
突然被盯上,林清薇調整了自己的站姿,乖巧的像個學生。
“試工的,不能穿牛仔褲,要穿寬鬆的工裝褲。”金姐挎包的手指了指林清薇。語氣和態度與好字沾不上邊,還有點趾高氣揚。
林清薇忽略這些無關緊要的,看了一眼孟婷婷。其實她昨天隻是交代要著運動鞋和束起頭發,未提及工裝褲。或許是覺得今日不過是試工,能否錄用還未知,便不嚴格要求。然而,此刻若將真相坦然相告,孟婷婷免不了又要遭受一番責備。剛上班就為這些瑣碎之事爭執,恐怕會讓她一整日都很鬱悶。“好的,下午就換。”林清薇溫婉說道。孟婷婷向她投來充滿感激的微笑。
金姐宣泄完畢就不知去向。孟婷婷先用便簽紙手寫了一張服務員看區表貼在大廳服務員專用電腦桌後的牆上,接著帶林清薇熟悉店內情況。
餐廳分abc三個區,中間有冰粉台和消毒櫃的是a區,放電飯鍋的是b區,和廚房相對的是c區。桌號沒有四和七。服務員有客人的時候接待客人,沒客人的時候找個角落站著,但不能坐下或離崗,上廁所要知會同事,每次不能超過十分鐘。上班時間裡包括吃飯時間,每餐半小時。遲到扣錢,加班補鐘。晚上九點打烊,下班前全體當值員工要集體打掃衛生。
孟婷婷說起專業知識滔滔不絕,也許是剛才的有來有往,她全程都是麵帶微笑,笑起來還挺甜。
交代完上述內容,孟婷婷就把林清薇交給了米楷洋,叮囑他好好教,不許偷懶。
林清薇走到服務員專用電腦桌前看孟婷婷貼在牆上的便簽紙。
上麵寫著:拉會員七十個,大眾十個。
諮客:張巧雲。
a區:米楷洋,林清薇。
b區:孟浩,蔣鵬傑。
機動:盧華軍。
冰粉台:吳川。
收銀:蔡金中。
注:做好餐中服務,避免跑單,及時提醒廚房上菜時間。
“咱倆今天看a區。”米楷洋說。
“好。”林清薇指著一個名字:“孟浩是誰?”
米楷洋往對麵的收銀台指。蔡金中正彎腰在操作電腦,兩位男生靠著收銀台聊得不亦樂乎。“那個紅頭發的就是,孟婷婷的弟弟。”
林清薇看過去,就是早上和孟婷婷一起到店的那個高個子男生。“親姐弟嗎?”
“是的。不像吧?”米楷洋身子往林清薇這邊傾斜。
“不像。”孟浩高瘦,皮膚白,又是紅發,有點日漫男的感覺。他姐比較淳樸。
“蔣鵬傑和盧華軍呢?”林清薇背靠電腦桌,視線穿過大廳,看著門口。
武寧和張偉強已經在店外商場裡的通道上徘徊好一會兒了。