林粵生坐在廚房裡,桌上擺滿了一堆賬本和供應單。他盯著不斷飆升的食材成本,眉頭緊鎖。夜市的生意越來越好,但供應鏈卻成了製約發展的短板。菜價漲得飛快,一些菜品的成本甚至已經逼近售價。他知道,這樣下去,即使林記再受歡迎,也遲早會陷入困境。
就在這時,係統的提示音突然響起:“任務發布:開拓新供應鏈,確保食材穩定性。獎勵:嶺南特色菜譜‘白切雞’。”
林粵生精神一振,打開係統界麵,任務目標清晰地標注著:探索優質食材來源,解決當前供應鏈問題。獎勵的“白切雞”菜譜更是讓他眼前一亮。這道菜可是嶺南地區的經典,如果能用更優質的食材做出正宗的白切雞,無疑會為林記帶來更多顧客。
為了完成任務,他決定親自下鄉考察食材來源。
第二天一早,林粵生帶著助手小張出發,前往郊區的一家農戶基地。這片農場遠離城市汙染,專門種植綠色蔬菜和養殖本地土雞,聽說食材品質上佳。林粵生和農場主老黃聊起合作的可能性。
老黃帶他參觀了農場,指著幾隻在山坡上散養的雞說:“這些雞吃的是穀物,喝的是山泉水,肉質絕對不是普通雞能比的。”隨後,他又摘下幾顆蔬菜遞給林粵生:“這是我們農場的菜,沒用過任何化肥,絕對新鮮。”
林粵生現場試了一口菜心,清甜脆爽,確實與市場上那些速生菜完全不同。他不禁點頭,心裡已經開始盤算合作細節。
“不過,”老黃猶豫了一下,“我們農場產量有限,供應量能不能滿足你的需求,還得再商量。”
“產量的事不用擔心,”林粵生胸有成竹,“如果合作順利,我們可以幫你們改進生產模式。”
回到林記後,林粵生立刻打開係統。“是否激活新功能:食材供應鏈優化?”
隨著提示音落下,係統為他生成了一份詳儘的供應鏈優化方案,涵蓋了從物流運輸到儲存保鮮的各個環節。係統甚至還推薦了幾家農產品合作社,建議他結合多個供應商,避免單一來源帶來的風險。
有了係統的指導,林粵生開始著手優化。
幾天後,第一批來自老黃農場的新鮮食材送到了林記。林粵生親自下廚,用這些食材試做了一道白切雞。
當廚房裡的香氣彌漫開來時,小張忍不住湊過來:“師傅,這味道絕了!”
林粵生切下一塊雞肉,蘸上特製的醬料,遞給小張嘗嘗。
“入口滑嫩,雞肉帶著一股自然的清香,比市場上的肉雞好太多了!”小張驚歎道,“這要是推出去,肯定大受歡迎。”
林粵生滿意地笑了。
林記的白切雞很快成為招牌菜,每天上桌的份數有限,一開賣就被搶購一空。而其他菜品也因為食材品質的提升受到了顧客的一致好評。
然而,這樣的成功也引起了同行的注意。天香樓很快察覺到林記菜品的變化,甚至派人秘密調查。
“他們一定是換了供應商,”天香樓老板李振東冷笑道,“聯係那些農戶,無論花多少錢,搶下供應權!”
李振東出手了,他開出高價試圖挖走林粵生的供應商。
老黃接到天香樓的合作邀約後,第一時間告訴了林粵生:“粵生,天香樓出的價格很誘人,但我更相信你。”
林粵生感激地握住老黃的手:“老黃,你放心,隻要我們合作,我一定不會讓你吃虧。”
為了更好地鞏固合作關係,林粵生決定帶著老黃一起改進農場的種植和養殖技術。他請來了農業專家,並通過係統獎勵的新功能幫助老黃提升生產效率。
幾個月後,林記的供應鏈全麵升級,菜品品質穩定,成本也得到有效控製。而天香樓不僅沒能挖走供應商,還因為過於激進的競爭手段惹惱了其他本地農戶,失去了多家長期合作夥伴。
與此同時,係統發布任務完成的提示:“獎勵嶺南經典菜譜‘白切雞’。”
林粵生看著係統界麵上的新菜譜,心中充滿了成就感。
林粵生的林記早茶雖然在味道和價格上獨具優勢,但麵對市場競爭的加劇,他清楚,光靠這些還遠遠不夠。尤其是隨著天香樓等競爭對手紛紛模仿平價模式,市場上同質化競爭開始愈演愈烈。林粵生明白,想要繼續吸引顧客,必須找到一個獨一無二的賣點。