針對這些需求,林粵生製定了一項名為“專屬定製服務”的全新策略。
“想要擊敗對手,我們就必須滿足客戶的差異化需求。”在內部會議上,林粵生向團隊宣布了他的計劃。
“專屬定製服務”的核心內容包括:
1個性化套餐:會員可以根據自己的口味喜好自由搭配菜品,例如“冬瓜蝦仁盅+煎蛋+青瓜拌涼菜”或“招牌牛腩飯+蒜蓉豆角+例湯”。
2營養推薦:係統結合客戶的消費記錄和飲食偏好,智能推薦符合健康需求的套餐。
3會員專屬新品預售:每周推出兩道全新菜品,僅限會員提前預訂嘗鮮。
此舉迅速在年輕人群體中引發了熱烈反響。許多客戶在品嘗了個性化套餐後,紛紛在社交平台上分享:“終於有一家外賣懂我的需求了!”“林記快點太貼心了,給忙碌的上班族送來了幸福!”
在客戶對新服務讚不絕口的同時,林粵生也沒有忘記菜單的持續優化。他深知,在深圳這個競爭激烈的市場,單純依靠現有菜品很難長期留住客戶。他再次召集研發團隊,推出了一係列創新菜品:
1香茅雞肉飯
?結合東南亞風味,采用新鮮香茅和檸檬葉醃製雞肉,再搭配椰漿香飯,既符合南方人的飲食習慣,又帶有一絲異域風情。
2手撕鹽焗雞沙拉
?選用廣東傳統的鹽焗雞,配以生菜、胡蘿卜絲和低脂沙拉醬,專為健身愛好者設計。
3鮮蝦豆腐羹
?使用深圳本地海捕蝦和嫩豆腐製作,湯底濃鬱鮮美,受到許多家庭客戶的喜愛。
這些新菜品迅速成為菜單中的爆款,進一步鞏固了“林記快點”的品牌形象。
在“林記快點”穩步推進會員服務和菜品創新的同時,“早鮮到”也加大了競爭力度。他們不僅推出了降價活動,還通過配送平台刷好評、搶占搜索排名。這種惡性競爭讓林粵生感到壓力,但他沒有選擇與對手硬碰硬,而是從另一條路徑尋找突破。
他與團隊一起研究了“早鮮到”的營銷模式,發現他們主要依賴價格戰吸引客戶,卻忽略了服務和品牌形象的重要性。針對這一點,林粵生決定加強與客戶的互動,以情感營銷贏得更多用戶。
情感營銷策略:
1顧客故事征集
?林粵生在社交媒體上發起“那些年我與外賣的故事”活動,邀請顧客分享他們的點餐經曆,並抽取優秀投稿送出免費餐券。
2員工故事短片
?製作了一係列“林記快點”員工的日常短片,展現團隊在背後默默付出的努力,贏得了大量客戶的好感。
這些活動顯著提升了品牌的親和力,使更多客戶開始自發推薦“林記快點”。
隨著會員機製的不斷推廣,“林記快點”在深圳市場的訂單量開始迅猛增長。然而,業務規模的擴大也帶來了新的問題:配送效率逐漸下降,部分客戶投訴外賣送達時間過長。
林粵生深知,如果不能及時解決這一問題,品牌信譽將麵臨巨大的危機。於是,他再次求助於係統。
係統新任務:解決配送效率問題
任務要求:優化配送流程,確保訂單平均配送時間控製在30分鐘以內。
獎勵:解鎖“物流調度技能”。
林粵生立刻行動起來,通過係統指導對配送流程進行了全方位改進:
1區域分配:根據配送地址將深圳市場劃分為多個區域,並在每個區域增設分配送站,縮短騎手的取餐時間。
2智能調度:利用物流調度技能,實現訂單分配的智能化,根據騎手的位置和交通情況,自動指派最優配送路線。
3高峰期調配:在午餐和晚餐高峰時段,增加兼職騎手的數量,確保高峰訂單也能按時送達。
經過這一係列改進,“林記快點”的配送效率迅速提升,客戶滿意度大幅提高。
經過數月的努力,“林記快點”在深圳市場終於站穩了腳跟。會員數量突破兩萬,日均訂單量較初期翻了三倍。林粵生帶領團隊成功戰勝了“早鮮到”的低價競爭策略,打造出了一個注重品質與服務的高端外賣品牌。
然而,林粵生並沒有因此放鬆警惕。在他看來,深圳隻是“林記快點”全國布局的第一步,未來還有更多的挑戰等待著他去克服。
站在福田分店的樓頂,林粵生俯瞰著深圳這座充滿活力的城市,眼中充滿了期待:“接下來,我們的目標是南山、羅湖……直到整個深圳都知道林記快點的名字!”