1996年的香港灣仔,一間小型粵劇茶樓內,一位花旦正在台上唱《帝女花》的經典選段。戲台邊是一盞古舊的白光燈,模糊的光線落在花旦的衣袖上,增添了一絲韻味。茶樓裡,點心香味彌漫,稀稀拉拉的食客坐在小圓桌旁,或專注地聽戲,或安靜地喝茶。林粵生坐在角落裡,目光深邃。
“粵劇與餐飲的結合,這種形式看似簡單,卻藏著很大的市場潛力。”林粵生夾起一塊蝦餃,心中已經浮現一個大膽的創意。正當他思考時,耳邊突然響起係統的提示音。
【叮!觸發係統任務:文化主題餐廳試點】
任務目標:在澳門打造一家以粵劇文化為主題的餐廳,開業首月達到淨利潤5萬港幣。
任務獎勵:粵劇主題菜品《紅豆生南國宴》全套菜譜,文化融合技能+1。
任務懲罰:失敗則需接受7天洗碗懲罰,並公開向團隊檢討。
林粵生的嘴角抽了抽,“係統,你真是‘貼心’。可彆小看我,洗碗的活是輪不到我的。”他心中燃起戰意,深知這是一次不可多得的機會。
第二天,林粵生馬不停蹄地回到公司,把“文化主題餐廳”的想法寫成了一份簡短的提案。在公司高管例會上,他第一個站起來發言。
“各位,我最近發現一個新趨勢——客戶不僅僅追求美食,更渴望文化體驗,尤其是在港澳地區。我的提議是,我們將粵劇元素融入餐廳,推出一種全新的用餐體驗模式。”
會議室裡頓時安靜下來,片刻後便爆發出議論聲。
市場總監李安第一個提出質疑:“林總,這個方向聽上去很新奇,但問題是,我們是做餐飲的,粵劇這種形式能吸引多少食客?它是不是過於小眾了?”
財務總監王麗麗則關心另一件事:“還有成本問題,粵劇演員的費用不低,再加上場地布置和宣傳,這些都是不小的投入。”
麵對眾人的質疑,林粵生並沒有急著反駁。他從容地看了一眼係統界麵,發現係統悄悄激活了“辯論力提升”技能。他深吸一口氣,語氣堅定地說道:“我承認風險存在,但在座的各位也清楚,澳門的高端市場競爭已經白熱化。我們如果不做差異化,憑什麼吸引客戶?”
他頓了頓,繼續說道:“粵劇是嶺南文化的瑰寶,對本地人有極大的吸引力。而我們要做的,不是簡單的表演,而是將文化融入餐飲,打出屬於我們的品牌標簽。至於成本問題,我的計劃是先開一家試點餐廳,成功後再推廣,風險完全可控。”
係統適時插入一條提示:【當前團隊支持率提升10。】
在他的據理力爭下,反對聲逐漸減弱。最終,公司高管們一致通過了這個計劃。
試點餐廳的選址被定在澳門的路氹區,這裡不僅人流密集,而且聚集了大量高消費群體。林粵生親自考察了多處場地,最終選中了一家有曆史韻味的老建築,打算將其改造成具有粵劇特色的餐廳。
“係統,這個場地如何?”他站在裝修圖紙前低聲問道。
【叮!建議通過。場地選擇符合目標群體定位,推薦增加外牆裝飾,以提升文化氛圍。】
他一拍大腿,果斷拍板:“外牆用紅色幕布設計成戲台效果,店名就叫‘戲宴坊’。既直觀又醒目!”
裝修的過程並不順利,施工團隊因為設計過於複雜多次推遲工期。麵對這些問題,林粵生沒有發火,而是選擇親自到現場協調,甚至主動加入施工討論。憑借著係統“管理力增強”技能的加持,他逐漸將原本零散的團隊擰成了一股繩。
除了裝修,另一大挑戰是主題菜品的研發。為此,林粵生召集廚師團隊,與他們一起討論創意。
“粵劇文化博大精深,我們可以根據經典劇目設計菜品,比如《紅豆生南國宴》,可以用紅豆沙與燕窩做基底,甜品裡融入粵劇意境。”林粵生說。
主廚陳師傅皺眉道:“粵劇菜名聽著不錯,但這些菜能吃出粵劇的味道嗎?我們做菜的核心是味道,不是噱頭啊。”
“陳師傅,”林粵生笑著拍了拍他的肩膀,“我明白你的擔憂。但這些菜名隻是橋梁,我們最終還是要讓客人通過味覺感受到文化的魅力。我保證,菜品絕對不會本末倒置。”
為了打消團隊的疑慮,林粵生乾脆親自下廚,用係統提供的“紅豆宴菜譜”做了一道甜品——“紅豆燕窩羹”。香甜柔滑的口感一入口,所有人都露出了驚訝的表情。
“林總,這道甜品不僅名字有意境,味道也很出彩!”陳師傅終於露出笑容。
菜品研發團隊迅速進入狀態,很快便設計出了多道主題菜:
?《帝女花蟹粉羹》:選用上等蟹粉與花雕酒,寓意帝女尊貴。
?《梁祝共舞蝦》:以兩隻大蝦拚盤呈現,象征梁祝雙飛。
?《牡丹亭醉》:以玫瑰花與桂花釀製的甜酒湯,甜而不膩。
三個月後,經過精心籌備,“戲宴坊”終於要開業了。林粵生站在餐廳外,望著被紅幕布裝飾得宛如戲台的外牆,心中既緊張又期待。
“係統,明天的開業盛典一定要順利。”他暗自祈禱。
【叮!提醒:當前準備進度已達90,預計順利完成開業。】
就在此時,一個突發消息傳來:邀請的粵劇演員因檔期衝突可能無法到場。林粵生眉頭一皺,“糟糕,開業表演可是宣傳的重頭戲!”
係統立刻給出解決方案:【建議緊急聯絡香港粵劇協會會長,說明情況,爭取更高人氣演員支持。】