江漸安在鍋中倒入適量的橄欖油,中火熱油。油熱後,將處理好的鰈魚放入鍋中。用中小火慢慢煎製,大約分鐘,一麵煎至金黃後,翻麵煎製另一麵,直到兩麵都呈金黃色。
在煎魚的過程中,江漸安差點兒忘記撒佐料,眼瞧著都要翻麵了才突然想起來。江漸安剛忙從佐料台上拿下鹽和胡椒粉,在魚身上撒上適量的鹽和胡椒粉,增添魚的風味。
煎好後,江漸安將鰈魚盛出放在盤子裡備用。
江漸安按照步驟,利用煎魚剩下的油,放入洋蔥塊炒香,炒抄了大約兩三分鐘,洋蔥就開始變軟透明。接著,趕緊加入胡蘿卜條繼續翻炒,將洋蔥和胡蘿卜翻炒均勻。。
然後,江漸安將七種顏色的漿果放入鍋中,用鏟子輕輕壓碎一些漿果,讓其汁液流出。加入適量的清水,沒過鍋中的食材,大火燒開後轉小火燉煮。
在燉煮的過程中,江漸安拿著勺子在鍋中加入一小勺蜂蜜,增添甜味,再加入少許檸檬汁,增添酸味,使味道更加豐富。
燉煮大約十多分鐘,直到蔬菜變軟,湯汁變得濃稠。
江漸安看著應該差不多了,就將煎好的鰈魚重新放入鍋中,讓魚身裹滿燴汁。小火再燴製兩三分鐘,使魚充分吸收湯汁的味道。
然後,就可以出鍋了。
江漸安小心翼翼將菜從鍋中盛出來。
雖然,過程中,江漸安有些手忙腳亂,尤其是佐料還是憑借感覺放的。
不過這道菜的外觀看著還是十分誘人。鰈魚金黃的外皮在燴汁的包裹下泛著光澤,七種顏色的漿果的顏色融入燴汁中,使整個菜品呈現出繽紛的色彩,有紅色、藍色、紫色等漿果的色調混合在濃鬱的湯汁裡。還有配菜洋蔥、胡蘿卜的點綴。
出鍋的時候,她就就能聞到一股混合的香氣。鰈魚煎製後的鮮香首先撲鼻而來,緊接著是七種顏色的漿果散發出來的香甜氣息,其中還夾雜著洋蔥的辛香、胡蘿卜的清甜。檸檬汁的酸味和蜂蜜的甜味混合在空氣中,形成一種獨特而誘人的香氣,讓人垂涎欲滴。
江漸安拿出筷子,開始品嘗。夾起一口魚肉,魚肉口感鮮嫩,外皮煎得香脆,魚肉內部卻保持著柔軟多汁的狀態。咬一口,首先感受到的是魚本身的鮮美,鹽和黑胡椒粉的調味好像放的有點兒多,但是並不影響,它們還是提升了魚的鮮味又沒有完全掩蓋魚本身的味道。
七種顏色的漿果燴汁味道豐富。七種顏色的漿果帶來的是一種複合的甜味,有水果的香甜和淡淡的酸味,這種酸味被蜂蜜的甜味中和,變得柔和。檸檬汁的酸味又為整個味道增添了一抹清新,使整個燴汁不會過於甜膩。
其實看到七種顏色的湯汁,江漸安還是下意識心中抵觸的。如果現實看到七種顏色的湯,她一定會覺得那一定是一道黑色料理。但是這道【七彩漿果燴鰈魚】的味道確實出乎意料。
配菜也各具風味。洋蔥經過炒製後變得香甜軟糯,胡蘿卜燉煮後甜糯可口,並且還都吸收了燴汁的味道,既有自身的清新又帶有漿果和魚的香味。每一口都能感受到不同食材味道的交融與碰撞,味道豐富可口。
第一次做,雖然不能說是完美,但是江漸安還是非常滿意的,甚至覺得自己好像有點兒做飯的天賦。
吃著吃著,江漸安還是覺得自己缺少了點兒什麼。
她缺少了一碗米飯。
可惜,她沒有米。
江漸安開始研究如何能儘快生產機器人。
各種礦石是必不可缺的。
很多是稀有礦石,本身就很難采集到。
單靠一個【采集機器人】不知道要多久。
江漸安隻能慢慢等東西湊齊。
新的一天。
“哐——”
“哐——”
“哐——”
果然,那些男生又開始了。
江漸安老早就坐在椅子上等,果然等到熟悉的聲音。
“靠!”
“不是吧?!以為不出聲兒就能躲過去了?!”
“你們彆這樣嘛,昨天就給那麼一丁點兒,我們幾個男男生根本不夠吃。”
“沒錯!都不夠我們塞牙縫兒的!”
“彆那麼自私行不行?!”
“咱們都講究大大方方的,你們怎麼那麼摳門呢?!”
“你們就想看著我們幾個死嗎?!”