兩人從地裡逛了一圈回去，愜意的午後放空時間也到了。
沈南風正兀自發呆，躺椅突然被敲了一下，立馬從神遊天外中驚醒。
大佬隻留給他一個背影，而透過背影就看見烏蠻蠻正準備開始收拾板栗。
沈南風一個激靈迅速爬起來，工作工作，爭取一天拍完兩期，剩下的時間都用來精雕細琢。
事業騰飛就在眼前，他現在乾勁十足。
給新鮮板栗去殼不是什麼輕省活計。
有些人會用腳踩，壓著在地上摩擦幾遍刺殼就會裂開，還有用板磚、石塊砸的，技術好的用刀劈也行。
不過烏蠻蠻撿的時候特意挑過，挑的都是輕微脫水的棕色外殼，稍微敲幾下裂口就很明顯。
山上的野栗子個頭大小不一，長得非常野性，但味道著實不錯。
烏蠻蠻剛才順手吃了一個生的，又脆又甜，嚼到後麵還有一絲絲回味。
滿滿一大筐毛栗子剝出來隻剩三分之一，也就十來斤的樣子。
烏蠻蠻琢磨了一下，準備一部分做栗子醬，剩下的直接蒸著吃。
很多人愛吃烤栗子，烏蠻蠻卻喜歡蒸的，又粉又綿，也不像烤的那麼煙熏火燎。
蒸栗子倒是不急，在陰涼通風的地方吹上兩天，甜度和粉感還能再提升一個檔次。
她現在要做的是焦糖栗子醬。
一把白糖加上少許清水，小火熬到糖液變成焦糖色，趁著冒泡的時候倒一杯奶油進去，離火攪拌的時候再加一小撮鹽，香濃的焦糖奶油醬就做好了。
先不說板栗如何香甜，光是這鍋焦糖醬就勾得人饞蟲上頭。
整間屋子都充斥著沁人心脾的濃香，焦糖和奶油的融合就像產生了奇妙的化學反應，讓原本就霸道的香氣更上層樓。
烏蠻蠻剝好栗子仁正要上鍋煮，視線不經意掃過櫥櫃上一個小瓷罐，那是林朝雲給她的茶葉。
江南省雖不以紅茶聞名，但鎮上有個茶廠專門產一種叫渚紅的紅茶，雖然不如正山小種和金駿眉出名，但在省內還是頗受歡迎。
家中晚輩給烏家二老的端午節禮裡正好有一罐渚紅，老人家覺淺不怎麼喝，便整罐給烏蠻蠻送來了。
渚紅最大的特點就是湯色很鮮豔，味道比一般的紅茶更厚重，烏蠻蠻嘗過了，直接喝她其實不太喜歡，但用來調味就不一樣了。
看了眼黃澄澄的板栗仁，烏蠻蠻忽然多了點靈感。
要不煮板栗的時候加點紅茶？
稍微在心裡品了品，口味不衝突，烏蠻蠻決定加一點試試。
找出一塊乾淨的紗布，包了大概兩勺的量，先拿熱水迅速衝一遍，就放進鍋裡和板栗一起煮。
渚紅不愧是渚紅，湯色很快就成了紅豔豔的茶湯，雖然顏色深但一點也不晦暗，柔和的板栗香氣被茶香裹挾著，隨著霧氣在半空中蒸騰。
這樣的搭配怎麼可能不美味！
沈南風這樣想著，隻覺得胃裡消化的速度都變快了不少，要不怎麼又開始饞了呢？
又過了二十分鐘，板栗熟了，茶湯也隻剩下淺淺一層。
烏蠻蠻將板栗仁連著茶湯一起細細碾碎、過篩，還特意留了一些顆粒大的增加口感。
動作行雲流水，一氣嗬成。
怎麼會有人在灶前忙活也能美得像一幅畫呢？！
沈南風拍著都覺得賞心悅目。