用姑奶奶的話來說,這世間的一切規則,都是強者製定的。
你要是足夠強,你說的話就是規矩。
那些帝王不就是因為有了足夠的權勢地位,才會有普天之下莫非王土這麼一說。
“這是海鱸魚,肉質鮮美,清蒸和紅燒都好吃。”
“這是海鰻魚,這類魚的魚肉嫩滑爽口,紅燒或者燜煮都是不錯的。”
“……”
“我們店裡的海貨,大家不必擔心買了不會烹飪,會有店員把烹飪的步驟交給你。回家隻要按照步驟來,一定能做出好吃的海鮮來。”
話頭一轉,白禾苗繼續往旁邊的水箱移動,也繼續介紹。
“這四個水箱裡的是四大名螺,萬寶螺、鴛鴦螺、唐冠螺、鳳尾螺,一般螺類煮起來是最方便也是最容易的,我簡單給大家說兩個。”
“清水煮沸放入幾片薑,待熟後撈出,沾上薄鹽醬油,鮮美無比,也可以把螺肉揪出來,取掉內臟後,切片或者紅燒等等,都是很不錯的佳肴。”
“旁邊的水箱裡的是花甲,售價比較便宜,辣炒和清炒都好吃,也能做湯,普遍用冬瓜和絲瓜。”
“對了,大家夥都吃過絲瓜吧?前陣子上市賣了不少的。”上村和下村種了一批,拿了一些到峻極鎮來售賣。
蔬菜不會比肉貴,不少沒吃過的人都願意嘗個鮮,所以絲瓜在峻極鎮已經算是大家熟知的一種瓜菜了。
“我們店裡海貨價格不菲,畢竟要出海捕撈,再運到這裡來,路途遙遠,損耗率高……”
白禾苗說著又道:“這黑虎蝦我們店裡目前的量也不多,就五百斤,想嘗試的顧客可以找我們店員捕撈過稱了。”
“這邊的兩個水箱裡的是對蝦,也叫足節蝦,五色蝦,它們普遍個頭長的差不多,價格會比黑虎蝦便宜一些。”
“大家看看這個,這水箱裡的可不是海螺,這是鮑魚。”
白禾苗笑嗬嗬道:“相信大家當中有些人肯定吃過鮑魚,但吃的是炮製過的,這新鮮的活著的鮑魚應該是不多見的。”
“鮑魚雖然名字裡帶魚,但可不是魚類,而是原始的海洋動物。”
“這些鮑魚,常用頭來做單位,一斤如果是兩隻,就叫兩頭鮑,要是一斤能有八隻的,就叫八頭鮑,以此類推。”
“鮑魚嘛,當然是越大越貴,像一斤**個的,一般也就八百多文錢。”
白禾苗說到這裡,不少聽熱鬨的人當即眼睛一亮。
一直以來,有錢人總吃魚翅燕窩鮑魚,都是上等的滋補的補品,普通人哪裡配吃。
可現在,在白家堡商隊的海貨鋪裡,一斤**個的鮑魚居然才賣八百多文錢,便宜的令人驚掉下巴。
倒不是八百多文錢便宜,而是當以前對人們來說是高不可攀的吃食,一下子變得他們也能買得起,自然會讓人激動萬分。
不少人當即決定要買上一兩斤,他們也來嘗一嘗,以前總被達官貴人吃的鮑魚是什麼味的。
白禾苗看到不少人已經開始找店員指著要買鮑魚,笑了笑,又開始介紹起其他的海貨。
鮑魚之所以貴,其實鮮鮑曬成乾鮑貴,這類鮑魚經過反複炮製儲存,滋補的效果要比新鮮的鮑魚好,當然,味道上也更好。
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