如果單從營養價值上來說,他和倭國的鰻鱺不相上下。
海鰻曆來都被人們視為上等的滋補食品,更有的地方把他稱之為水中人參,所以這麼一條海鰻被我們遇上,哪還有賣的道理?”
葉遠一邊介紹著海鰻的營養價值,一邊吩咐龔弘壯把大海鰻給抬到餐廳。
“老大,海鰻不僅肉可以吃,他的皮也是含有豐富的膠原蛋白,具有養顏,美容,延緩衰老的功效,很多廚師都稱呼它的皮為可以吃的化妝品。
不僅這樣,它的骨頭和血還可以入藥,有滋補強身,祛風殺蟲等功效。
一會我把這些都給你裝起來,回去好好給咱們老板娘補一補!”
龔弘壯這麼一說,引來船員們的一陣哄笑。
看得一旁的許航,一愣一愣的。
如果說葉遠了解一些海洋生物的知識,這一點都不出奇。
畢竟他是海洋專業的,可自己曾經帶出來的兵,怎麼也對這些有著這麼深的了解,這就有點不可思議了吧?
要知道,龔弘壯和其他船員一樣,也隻是才轉業一年多點的時間。
之前沒聽說這家夥對一些海洋食材,了解的這麼徹底啊?
許航不知道的是,在葉遠的漁船上,經常會遇見一些珍稀的海貨。
這樣一來,這些船員不得不認真的去學習海洋生物知識,不然遇見好貨自己都不認得,說出去也太沒麵子了。
尤其是龔弘壯這個做廚師的,以前在艦艇上雖說也是做菜,但哪有那麼多高檔食材讓他練手?
可來到葉遠這裡就不一樣了,不僅頓頓都是高檔食材,更是有一些難得一見的真品,任由他來發揮。
這樣一來,自己想不去了解這些食材都不行。
所以在經曆了一段時間的惡補以後,雖說龔弘壯不敢說對每一樣海洋生物都有所了解。
但對於常見的一些食材,uu看書還是可以信手拈來的,最主要的這些食材的做法和功效,都已經被他牢記於心。
雖說有些心疼這高昂的食材價格,但既然老板都已經發話了,龔弘壯還是找來兩名船員,三人合力才把這條足有2米的海鰻抬回到廚房。
聽說這東西是大補之物,許航也顧不上其他,連忙走到葉遠的身旁,有一些不好意思的說道:
“小遠,你和胖子的話都是真的?要是這海鰻真的有你們說的那麼好,能不能勻我一點?
你也知道,我爺爺上了年紀,一些有滋補作用的食材我是不會嫌多的!”
葉遠看到許航扭捏的樣子,也是一陣好笑。
平時冷的跟冰塊似的,一聽到海鰻可以滋補身體,馬上就放下架子來向自己討要,也難為這家夥了。
想想許航都能為爺爺要一塊海曼肉,那自己呢?有了這麼好的東西,竟然把雙親望到了腦後,真是不應該。
於是他來到廚房,吩咐龔弘壯留下一些海鰻肉。
龔弘壯聽到葉遠的吩咐,一點其他想法也沒有。
怎麼說這麼大的一條海鰻,單單是肉也要幾十斤的樣子。
即便是船上這麼多人,也不可能一兩頓就吃完。
再說,這麼好的東西,大家能嘗一嘗就已經是不錯的事情,哪還有管飽的道理
於是他就把大部分的海鰻肉給冷藏了起來,留下20斤足夠大夥吃兩頓的就可以了。
作為船上的廚師,葉遠把這麼好的食材交給了他。
他當然不會讓葉遠失望。
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