兩人清洗了半天，才把這豬肉、豬大腸清理乾淨，建平聞了聞手。
“這味真夠衝的，你說這麼難聞的東西，做出來卻那麼好吃。”
春紅笑了笑，“你不知道臭豆腐嗎？聞著臭，吃著香啊，咱們做的鹵肉聞著香，吃著更香。”
建平看著春紅，“也是，咱們做的鹵肉那真是香，我覺得比鄉裡那蘇二嬸家的還要好吃。”
這蘇二嬸便是上次春紅買肉的那家，建平之後又去買了次，隻是覺得這肉也香，就是缺了點味道，建平也說不出來是什麼味道。
而且蘇二嬸在這鄉裡賣了很久鹵肉了，很多周圍的人都認可她家的肉，各花入各眼，各嘴有千味，建平反正覺得春紅比這蘇二嬸做的要好多了。
這樣想著，春紅忽然想到，這價格還需要再重新定一下，剛開始賣，把豬耳朵定了十五，豬大腸定了二十，但是豬肺和豬蹄子都沒有定準確價格。
春紅想著自己買肉時候價格也不一樣，每種都要定一種價格才行，跟建平一塊商量了一下，決定豬耳朵和大腸的價格不變了，豬蹄定價格十八元，豬肺，豬肝定價格十六元。
建平準備了一個小賬本，把第一次賣的鹵肉進價、賣貨價、利潤都寫了下來，又把第二次在鄉裡買的肉的價格一一記下來了，這樣有了賬本，就防止忘記了。
鹵肉清洗好了，春紅想了想，還是晚上加班把肉鹵好吧，這樣在湯汁裡多泡一會，味道會更好。
“建平，咱們今天就把鹵肉做好吧。”建平明白春紅這是什麼意思，害怕這次鹵肉賣不出去，畢竟第一次買時候做的少，人們也是第一次吃，比較有新鮮感。
這次一下買了四十斤，如果賣不出去，那就浪費了，更彆提能掙錢了。
“好，春紅。”說著兩人便默契的乾起來了，春紅負責配料，建平把豬肉一一切成適合鹵肉的塊，山山也聽話的在旁邊玩著，時不時的也來搗亂一下。
“山山，你彆摸那豬眼睛。”春紅在一旁吼著，又連忙把山山的小手放在一邊。
山山硬生生的把豬眼睛給掰開了，隻見這豬眼睛還瞪的大大的，像死不瞑目一樣，春紅害怕的說，“建平，建平，你快把這豬眼睛給處理了吧，這太嚇人了。”
都說做了媽媽以後，女人的膽子也變大了，現在春紅對山山倒是少了些“慈母”的樣子，因為山山男孩子太皮了平常，她的膽子也沒長進。
建平笑了笑，“膽小鬼！”
山山大喊，“膽小鬼媽媽，膽小鬼媽媽。”
春紅無奈的笑了笑，抬起手輕輕揍了山山屁股一巴掌，山山挨了揍，便出門去院子裡玩了，院子是關起來的，在廚房兩人也能看到山山，也是安全的。
春紅和建平終於能安心鹵會兒肉了，做了第一次鹵肉，第二次肉也很快就進鍋了，進鍋以後，就等著肉熟了，再轉小火燉就好了。
看著一大鍋的鹵肉，兩人高興極了，明天就能把這肉換成錢了，這時也到了晚上十二點了，山山早就困了上了床，春紅和建平也累壞了，躺床上便閉眼進了夢鄉。
第二天，兩人吃了飯，便把山山給燕子送了去，隻是山山小小年紀，便知道春紅要出門了，死死拉著春紅的衣服，不肯鬆開。春紅見狀，隻得帶著他去賣鹵肉了，反正建平也在，自己就帶著孩子在一旁就行了。
“咱們在集市上可得看好孩子，聽說現在人販子可多了。”建平擔心的說。
春紅也聽說了人販子的事，這兩歲的最容易被人販子偷走了，因為再小的也不出門，兩歲的出門的稍微多一些，還不記事，人販子就盯著這些弱小的群體。
聽說隔壁村就有一家人，丈夫沒在家，就女人在家，這人販子摸清了她家裡的情況，直接從家裡搶走了孩子。現在這女人還被氣的神誌不清。
春紅狠狠的罵了句，“這狗～的人販子，真該斷子絕孫。”
春紅當了媽媽，自然是更痛恨這人販子了，這孩子就是媽媽身上掉下的肉，再說了把孩子從肚裡到養育到兩歲，自己也跟孩子有感情了，要是真被人販子偷走，這媽媽得多難受。
自己一定得看好孩子，讓孩子一直在自己的視線內，春紅這也不放心，又去了屋裡拿了個三米長的布條，這布條捆在自己身上和山山身上，這總能放心了。
兩人這才放心的拉著山山去集市上了，到了集市比昨天來的早了一些，不過集市上已經有不少人了，這次兩人又找到了上次的那個攤位，旁邊又多了家賣涼皮的。
山山見了涼皮，也吵著要吃。
“得，還沒開張，就先花了錢。”建平笑著說。
“掙錢不就是為了孩子嘛，讓孩子吃點吧，而且這孩子也不吃了多少，待會你吃了吧，建平。”
說著旁邊攤位的大姐就把涼皮拌好了，建平也給春紅買了一份，這三塊錢便花出去了。
“你們這是買的什麼呢，真香啊。”賣涼皮的大姐問道。
“鹵肉”春紅笑著回。
還沒開口吃上涼皮，買鹵肉的一個男人就來了。
“昨天我就沒買上，今天早早來買你家的肉了。”
聽到這人這麼說，路過的人也停了下來，好奇這肉有這麼好吃嘛？
好幾個人對這新攤位也比較好奇，便湊了過來，這一湊過來不要緊，把好幾個人都香迷糊了。
“這肉～這肉，味道真香啊。”幾個男人對視著。
連忙掏出了錢兜兜，一人買了一斤。
旁邊有人見這鹵肉攤這麼熱鬨，也湊了過來，“這鹵肉能有蘇二嬸家的好吃？”
春紅笑著說，“您買回去點嘗嘗，好吃您下次再來。”
“你這是叫啥配方的肉，你看這蘇二嬸家就叫蘇二嬸，你叫啥呢？”一人疑惑的打趣說。
春紅愣了一下，自己還沒有給鹵肉攤起名字，隻是尷尬的笑了笑。
建平也記住了這事，必須的給鹵肉攤起個朗朗上口的名字，一下就能讓大家記住的。
但是兩人也沒有什麼文化，想半天也沒有想出來什麼名字。