在場的,不管是趙鳴哥仨,還是趙芳、李犀香,小時候都抓過老家賊,趙慶更不用提,也是熟練工。
抓到老家賊直接扒皮去毛,開水燙啥的不存在,太費事。
看著挺大一隻鳥,整完了就剩下一個小肉團,抓的少真不夠塞牙縫。
收拾好的老家賊全塞口袋裡,那八隻山雞單獨放一個口袋,一行人扛著口袋跟得勝還朝的將軍一樣,心滿意足的回了家。
劉翠蘭知道大兒子帶著一幫人去抓老家賊,尋思結了婚,趙鳴越發懂事了,都知道主動帶著弟弟玩了。
結果一幫人帶回來兩大口袋老家賊,還有八隻山雞!
“我老天爺啊,你們這是把老家賊的窩給掏了?!”
“窩掏了也整不來這老多啊,娘,我要炸著吃!”
“把你身上的油煉出來,用你的油炸!”
劉翠蘭嘴上說的不情願,可也不願意掃孩子們的興,尤其是唐大虎和劉曉華還在,當然,最主要的是大兒媳婦也興致高揚。
熊油和過年煉的豬油是彆想了,這玩意金貴著呢,過年時候整的葷油一般都要吃一整年的。
雖說趙鳴家如今不缺這些,可習慣使然,畢竟炸完老家賊,那油裡就有怪味了。
年前趙鳴在供銷社買的豆油還剩不少,本來這些油劉翠蘭看的也緊,可總比禍禍熊油和豬油強。
要整就好好整,劉翠蘭這一點,遠超同時期大部分父母,關鍵時候她不掃興!
劉翠蘭李犀香趙芳娘仨把兩大口袋扒完皮清完膛子的老家賊洗洗乾淨,弄點大醬呼嚕勻乎醃個底口。
趙鳴用鐵鍋小心翼翼乾炒了一些大料,碾子碾的細細的,加點鹽沫子,這不就是自製的椒鹽嘛!
起鍋燒油,在劉翠蘭的主持下,一盆子醃好的老家賊分三回炸,省油。
炸的焦焦的老家賊,那家夥賊拉香!
這年頭誰家炸東西,比吃肉都稀奇,不是貴賤的問題,是油真不好劃拉。
撒上趙鳴自製的椒鹽,誰吃誰比劃大拇指!
沾親帶故、關係好親近的人家,趙慶都端著碗給送去了焦香的炸老家賊,大受好評!
還真不是愛顯擺充大方,這玩意吃多了上火,這老多一下子炸完,也不敢一氣全塞肚子裡啊!
同時,老煙袋抓鳥雀的法子,也跟著傳了出去。
說是抓老家賊,實際上啥鳥都有,連乾了半輩子護林員的趙鳴都認不全,還能指望誰認全乎?
不過沒關係,啥品種吃到嘴裡都是肉!
守著山林,牙窪子村就是人人吃到吐,也影響不了鳥雀的種群數量,敞開了抓吧!
這下子,本該貓冬的牙窪子村熱鬨起來。
之前大家對抓老家賊不感興趣,那是性價比太低,現在眼瞅著整點苞米泡點散白就能換一堆肉,誰還能坐的住?
當然,舍得用油炸的,就趙鳴一家。
正當趙慶興奮的來回亂竄,滿世界收集公山雞尾巴上的花羽毛時(傳授法子時這孩子和全村人約好的),出了兩件大事!
頭一件,老煙袋讓人捎過來話,熊瞎子倉有著落了。
第二件,常娟趁著全村人都忙著抓老家賊的空和人扯犢子,被人按在屋裡了……