木耳分采摘季節分為春耳、伏耳和秋耳,其中以秋耳的品質最好。
黑木耳脆嫩可口,味道鮮美,是生長在朽木上的一種食用菌,因其顏色淡褐、形似人耳,而得名。他是一種營養豐富、滋味鮮美的食物,而且除此之外還有很好的醫療和藥物作用,具有滋潤強壯、潤肺補腦、輕身強誌、鎮靜止痛等功效,是天然的滋補劑……
在藥用上,也是一種珍貴的藥材。
明代著名醫藥家李時珍在中記載,木耳‘性甘平,主治益氣不饑’等,它還能把殘留在人們消化係統中的灰塵、雜質集中起來,然後排出體外。
趙振國知道的這麼清楚,是因為黑木耳具有抗癌物質,他上輩子睾丸癌,這東西吃到他想吐。
不多時,他帶來的籮筐就滿了大半。采集時趙振國特意放過那些還未長大的木耳,光選些大朵的采摘。
很快,一個籮筐滿了,一朵朵肥碩黑木耳如同黑色的寶石,錯落有致地堆疊著。
看看天色,再不下山就要趕夜路了,但那一大片才摘了一小半。
望著那些依舊密布在朽木上的木耳,趙振國有些不舍,隨即又覺得自己鑽牛角尖了。
何必在這裡摘呢?直接把朽木砍成斷扔進空間裡,帶回家慢慢摘多好。
想到這裡,他不禁自嘲地笑了笑,暗歎自己早些時候怎麼沒想到這個“聰明”的辦法。
放下筐子,趙振國從抽出那把磨得鋒利的刀,開始小心翼翼地砍伐起朽木來。
他還專門把一塊帶著木耳的朽木砍成了“心形”,準備把木耳花送給媳婦兒。
其他的木耳帶回家都曬乾變成了這塊乾木耳,就這一塊,宋婉清稀罕的不得了,不讓吃。
不僅不讓吃,宋婉清還準備種木耳,說她從書上看過,木耳屬於菌類,繁衍多是靠著菌絲。所以隻要找到長著木耳的木頭,就有幾率繁殖出木耳來。
而且他們後院那塊潮濕的淤泥地,很適合種木耳。
栽種木耳的時候首先要將木耳菌種種在一段木頭上,然後再用塑料薄膜將木頭包好,豎立在田裡,慢慢地木耳就能長出來了。
趙振國寵媳婦兒,那可不是說說而已,聽媳婦兒這麼說,就準備給媳婦兒整個溫室大棚,木耳長不出來也無所謂,冬天種點小青菜,除了蘿卜白菜有點其他蔬菜吃也挺好。
說乾就乾,趙振國在媳婦兒決定種木耳的第二天,就上山砍竹子去了。
沒有汙染沒有溫室效應,這裡的環境很美,走在山裡,隱隱間還能嗅到青草的味道。
每次看到這一片大山,趙振國的心情就好變得輕鬆起來。
竹節短的不要,太老的不要,枝葉太多的也不能要,趙振國選了幾根適中的做好記號之後才開始動手。
把砍斷的竹子從那一堆竹子拖下來的時候又花了好長一段時間,而且還完全沒來得及修理枝葉。
身後樹林中突然傳來一陣沙沙聲打斷了趙振國的思緒,趙振國才從奮鬥中清醒過來。
扔下手中的砍刀,趙振國掏出獵槍把子彈上了膛,這次轉身回頭看了過去,這裡還算是山腳下,難道又有野豬下山了?
還好趙振國沒有轉身的時候直接扣動扳機,因為站在趙振國身後的不是野獸,居然是個人。
“是你?”