江秋月看著木桶裡的小魚,卻來了興趣,小魚肉不多,但油炸之後,直接吃好吃,熏過再炒辣椒,更是下飯。
想到好吃的,她饞得流口水,“嬸子,你不要的話,賣給我唄?”
“你拿去乾嘛?”牛嬸子不解。
“吃唄。”江秋月剛說完,牛嬸子立馬露出同情的表情,她知道牛嬸子是相岔了。
“秋月啊,不是嬸子愛管閒事,你說你男人每個月都給你寄生活費,你給自己和孩子弄點好吃的唄。你看看北北和南南,哪裡比得上大寶胖乎?”
村裡人隻有實在沒吃的,才會去弄小魚吃,所以江秋月說要買,她第一反應就是王春花又不給江秋月母子吃飯,“你要小魚,我都送給你,咱們鄰裡鄰居的,嬸子是見不得你婆婆偏心。”
江秋月不好意思白拿,但牛嬸子直接塞給她,木桶裡的小魚不算多,兩斤左右。
牛壯壯看到小魚被拿走,還很可惜,直到他奶奶拍了下他腦門,給了他兩枚雞蛋,“拿去給你江嬸嬸,就說我給北北和南南吃的,放下雞蛋就回來,不許收江嬸嬸給的東西,聽到沒有?”
雞蛋是農村很寶貴的東西,牛嬸子自己都過得緊巴巴的,但她實在看不下去,剛才北北聽到說吃魚,眼睛立馬亮了。
江秋月看到牛壯壯送雞蛋來時,還沒等她開始感動,牛壯壯就跑了。
牛壯壯在院子裡喊,“江嬸嬸,我阿奶說給北北和南南吃的,還不讓我拿你的東西!”
說完就跑,江秋月走出廚房時,牛壯壯已經跑沒影。
看著小魚和雞蛋,江秋月心頭暖暖的,看來還是有好人的。
她把小魚肚子擠了,用麵粉調了糊糊,小魚粘上一層麵粉糊糊,再放油鍋裡炸。等小魚變得酥黃金脆,廚房裡已經飄滿了香味。
林北北幫忙燒火,林南南則是踮著腳盯著油鍋,江秋月先一人給了一條,“嘗嘗鹹淡,好吃嗎?”
“好吃!”林北北豎起大拇指,“這是我吃過最好吃的炸小魚!”
林南南也瘋狂點頭,真的太好吃了,她從來沒吃過那麼好吃的東西!
江秋月炸了一盤小魚,再煎一盤。
褪去灶膛裡的木柴,隻留下一些炭火,鍋底灑上老米,把香煎過的小魚抹上一層辣醬調製的醬料,放在竹架上暈。
過個兩分鐘,能聞到明顯的熏味,就可以打開鍋蓋了。
熏過的小魚可以直接吃,但江秋月喜歡炒辣椒,多多的青紅辣椒和大蒜,不需要另外的調味,鍋裡翻炒,到青椒斷生就可以出鍋。
做完魚,江秋月把雞蛋打到碗裡,加入一點五倍的溫水,放入鍋中蒸雞蛋羹。
再把油炸和炒好的小魚另外裝了一盤,給牛家送過去。
牛嬸子正在編竹簍,還沒看到人,先聞到了香味。
牛壯壯已經忘記被打,興衝衝地跑到門口,看到江秋月端著菜過來,咽著口水問,“江嬸嬸,你做了什麼,好香啊?”
江秋月笑著提了一條小魚,喂到牛壯壯嘴裡,“用你抓來的小魚做的,好吃嗎?”
牛壯壯還沒反應過來,嚼了兩口便咽下去,等回過味來,嘴裡都是香味,猛地點頭,“好吃!”
牛嬸子看到江秋月端著魚,還是炸過的,非常震驚。就算是過年,一般人也不會炸東西吃,太廢油了。今天的江秋月怎麼回事?
“嬸子,我不好白拿你的小魚和雞蛋,這是我做的,給你們家嘗嘗。”
江秋月把碗遞給牛壯壯,“吃完讓壯壯把碗還給我就行。對了嬸子,我現在覺得你說得非常對,以前是我看不清楚,不懂得對自己和孩子好。謝謝你啊。”
她是真心感謝牛嬸子,穿越到陌生環境,牛嬸子是第一個讓她感受到關心的人。
牛嬸子再次被江秋月震驚到,看江秋月就走,忙說不用給她魚,“油多精貴啊,你快拿回去,一點小雜魚,不是什麼好東西。”
“嬸子,如果你連這點東西都不要,我怎麼好意思收你的雞蛋?”江秋月讓牛嬸子被送了,“鍋裡還蒸著雞蛋羹,兩孩子都餓了,你快回去忙。”
江秋月都這麼說了,牛嬸子也不好意思拒絕,她饞了一條油炸的小魚,香香脆脆,還有點辣,非常好吃。
“彆吃了!”牛嬸子拍開孫子的黑爪子,“剩下的給你爺爺他們留著,沒想到你江嬸嬸還有那麼好的手藝。她能開竅就好,北北和南南就不用那麼苦了。”
等老頭子他們回來,她一定要說說這新鮮事。
江秋月回到家裡,把飯菜都端到房間,正好錢麗回來做飯。
聞到廚房殘留的香味,錢麗肚子“咕咕”叫起來,這兩天都這樣。他們回家前,江秋月就做好飯菜,彆說給大寶分一口,就是孝敬老人都沒有,“呸,我看你還能囂張多少天!”
房間裡,江秋月教兩孩子用雞蛋羹拌飯,兩孩子把雞蛋羹分給她,她沒拒絕。她辛苦做飯,值得吃點雞蛋羹。
小魚隻夠吃一天,吃飽後,林北北主動去洗碗。
江秋月則是靠牆站著思考,明天該吃點什麼呢?