關於這裡沒有豆腐，程晚是在程家開始種豆子的那天發現，或者說意識到的。
那天。
一大早程家眾人吃完飯，就各自拎著東西準備下地。
程晚等著林老太鎖門的時候，隨手扒開一個麻袋，就看到了裡麵的黃豆。
程晚就隨口問了一句林老太：“奶，這黃豆都是咋吃啊？榨油？可咱們吃的油不都是豬油嗎？”
原諒程晚對這些農作物了解得實在不多，她隻知道黃豆可以用來榨油，發豆芽，磨豆漿，做豆腐，其他的就什麼都不知道了。
林老太一邊走路，一邊低頭把鑰匙係牢在褲腰帶上。
現在家裡可不是以前了，有銀錠，還有不少好東西，家裡沒人就得把門鎖好。
林老太拍拍鑰匙，這才回答程晚的問題，“榨啥油？咱家可吃不起豆子榨的油，那是大戶人家和官家老爺才會吃的稀罕物。”
程晚若有所思地點點頭，也是，古代的榨油技術應該不咋高，植物油都貴。
“那咱們家種這麼些黃豆是準備賣了換錢？”
林老太皺著眉頭看程晚，目光像在看一個傻子。
程晚抽了抽嘴角，默默地躲開林老太的視線。
“咱家總共就這四畝半地，一年的收成還不夠咱自家人填飽肚子的，往哪兒賣？”
“你也彆想著能把豆子賣給那些用豆子榨油的人，那輪不到咱們這些小老百姓，人家也看不上咱們種的豆子。”
程晚指著麵前的黃豆，“那咱家種黃豆是？”
“你不記得咱家以前麥子吃完吃的啥飯了？不就是這黃豆做的豆飯。”
程晚扛著黃豆跟在林老太後麵，疑惑出聲：“豆飯？”
“是啊，豆飯。就是直接用水煮，跟燜米飯的做法差不多，煮熟了就能吃。”
程晚努力地在腦海裡回憶豆飯的樣子和味道，然後麵色一僵。
那味道可真不咋好。
“奶，除了豆飯呢？咱們平時還怎麼吃黃豆？”
“發豆芽唄，你前幾日不是剛吃過，又忘了？”
“那不能，我就是想問，奶，你有沒有見過或聽說過豆漿和豆腐？”
問這話時，程晚是提著一顆心的。
她也是才反應過來，去了這麼些次縣城，竟沒看見有人賣豆腐。
“豆漿？豆子磨成的漿水兒？這個我曉得，以前用家裡的石磨磨過，給你爹和你二叔喝的，但是他倆都不樂意喝，這些年也就沒再磨過。”
“至於，你說的後麵那個豆，豆什麼？”
程晚有點失落道：“豆腐。”
程晚此時覺得她剛剛升起的賣豆腐的想法怕是要泡湯了。
畢竟豆漿都有了，還能沒有豆腐嗎？
林老太扭過頭，一臉疑惑，“豆腐是啥？聽名字也是用豆子做的？”
程晚一顆心抑製不住地怦怦亂跳。
“是豆子做的，白色，可能稍微有點黃，一塊兒一塊兒的。奶見過沒？”
林老太皺眉想了想，然後搖搖頭。
“沒啊，我活了大半輩子也沒見過你說得那樣式兒的東西。”
“許是大戶人家吃的東西？你打哪兒聽說的這東西？”
程晚打著哈哈，隻說無意中知道的。
從那天以後，程晚就開始有意無意地打聽有關豆腐的消息。
最終得到了確切答案。
其他地方不敢說，最起碼清遠縣是沒有豆腐的。
沒辦法，古代沒有網絡，普通鄉下百姓能知道的消息太過有限，很少人去過本縣以外的地方。
程晚想到明天要去縣城，如果能遇到徐知念，或許可以問問她。
而且程晚已經準備好的禮物，珍珠耳釘，還沒給徐知念呢。