洪掌櫃不想把豆腐推廣到臨水來，一來是擔心陳浪的豆腐產量供應不上，二來是擔心臨水的市場太好，陳浪以後的心思就放在臨水，不給自己供貨了。
南河縣的天上居是洪掌櫃的命根子，他指望著靠這間店鋪在東家麵前揚眉吐氣呢，所以任何有可能威脅到天上居發展的事情，他都不樂意見到，甚至會主動扼殺。
但陳浪可不管這些，隻要能掙錢，他啥都要做。
當然，想要把豆腐推廣到臨水來也不是那麼容易的事情，光是運輸這個問題，陳浪就解決不了。
南河跟臨水之間差不多有一天的路程，官道又多顛簸，豆腐送到這裡，直接就變成豆腐花了。
雖說口感啊營養價值都不會有變化，但價格卻天差地彆，因為豆腐作為百搭菜，跟大部分食材都能融合到一起去。
豆腐花的適用範圍就狹窄許多。
適用範圍不廣，價格自然就會受限。
這一晚，陳浪都在琢磨如何解決運輸問題。
可惜直到廚藝比賽快開始，陳浪也沒能想出一個好的解決方案。
這個所謂的廚藝比賽，陳浪還真沒怎麼放在心上。
畢竟他隻需要略微出手，就已經是這個段位的極限。
輪真才實學，陳浪肯定是比不過那些勤學苦練多年的大廚，但架不住陳浪有黑科技啊。
現代化的烹飪手法，放在古代真的就是降維打擊。
鐵鍋炒菜技術在大燕朝的普及度並不高，尤其臨水還是個邊境榷場，引來送往的商販中，有大量的遼國人。
遼國人喜歡大碗吃肉大口喝酒，蒸烤煮炙還是這裡的主流。
而當陳浪拿出了蓮白回鍋、麻婆豆腐等鐵鍋炒製的菜肴，直接就顛覆了廚藝大賽幾位評審的三觀。
原來菜還能做的這麼精致這麼好吃？
同時給陳浪打下手的學徒，全程都保持著高度的亢奮，因為陳浪在做這幾樣菜的時候，完全沒有背著他，全部過程的毫無保留的展現在了他的眼前。
眼下南河縣天上居的主廚競爭相當激烈，為了能跟陳浪多親近親近，每個廚子每天早上都要爭著去南河村運貨，就是想要在回城的路上，多問問陳浪有關烹飪的小技巧。
而跟著陳浪來臨水比賽的名額，更是讓學徒們擠破了頭。
這位最終的獲勝者，已經連續兩天沒有睡過覺了。
興奮的睡不著啊。
得到的回報，讓他覺得再熬上兩天不睡，也是完全值得的。
最終的比賽結果，也是毫無懸念，陳浪以壓倒性的優勢獲得了本次比賽的第一名。
除了洪掌櫃答應的十兩銀子報酬，作為冠軍，陳浪還得到了額外的五兩銀子獎勵。
除此之外，洪掌櫃口中的大小姐，以每道菜譜二兩銀子為代價，購買了陳浪在比賽上做的所有菜式的菜譜。
這一趟臨水之行，陳浪淨收入超過二十兩！
賺了個盆滿缽滿。
有了這筆錢，回去之後，陳浪就可以考慮擴大豆腐坊的生產規模，然後組建一支屬於自己的商隊，專門往臨水縣送豆腐。
當然，如何減少豆腐在途中損耗、以及保持豆腐的新鮮度這個問題，陳浪還需要回去後進一步思考，想出一個最為穩妥的方法。
回到客棧，洪掌櫃再度握住了陳浪的手，一個勁晃蕩：“陳兄弟，這次真的是太感謝你了。”
陳浪笑著說道：“洪掌櫃太客氣，應該我謝謝你才是，走這麼一趟就賺了二十兩銀子。”
洪掌櫃道：“陳兄弟，我還要在臨水待兩天，你是自己先回去，還是等我一起？”