“火鍋，根據曆史記載，三國時期稱之為‘銅鼎’，東漢時期的出圖文物中的‘鬥’，就是火鍋的前身。”
王台長身體一震。
想起了之前發生的事情。
······
“你們拍攝美食節目，去博物館乾嘛？還要去曆史陳列館？這些地方我雖然可以開介紹函，但是很麻煩的。”
當時蘇毅找到自己的時候，王台長還非常意外。
不過這次明顯謹慎了一點。
要是美食節目再去醫學院、解剖室的，這就有點過分了啊。
但是這次卻要去博物館、圖書館之類的。
讓他非常納悶。
不過好在不是類似那種可怕的地方了。
都是為了拍攝這些鏡頭？
這不單純是一個美食節目！
王台長心中忽然一顫。
這樣的構思，明顯老王是不夠的...怪不得他心甘情願讓出了總導演的位置。
能拍攝出這樣紀錄片的導演，將來肯定是大有所為。
“火鍋，一般是指鍋為器具，以熱源燒開，將食材唰熟，這需要多複雜的流程，但卻可以吃到很多美味的食物。”
看著電視機上麵的鍋裡正在呼嚕嚕的冒泡，不少人咽了口吐沫。
估計這時候川蜀地區的人，應該已經開始準備了。
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“新鮮嫩美的羊肉，來自草原的羔羊上腦部位，新鮮滑嫩，肥而不膩。”
一大片羊肉被夾了起來，冒著熱氣，上麵的紋理都清晰可見。
王台長本來就沒有吃晚飯，現在肚子更是叫了起來。
不過誰也不丟人，因為都是如此。
“咳咳...”
王台長尷尬的咳嗽了一聲，旁邊的下屬頓時心領神會的緩解領導的尷尬。
“台長不虧是台長，肚子叫的聲音都比彆人響亮！”
場麵似乎更加尷尬了。
這小子，早晚讓他去後勤搬東西！
王台長有點無奈。
不過很快也就將注意力轉移了。
“這是一份來自老京城人的銅鍋涮肉，不管是寒冷的冬天，還是炎熱的夏天，都是一份讓人滿足的飲食。”
“京城人對於麻醬的需求非常多，著名作家老舍先生曾經說過。”
畫麵一轉，一雙筷子將涮好的羊肉，沉入到了麻醬碗底。
隨後一個老年人一口吞咽了下去。
沒有任何的修飾，就隻有咀嚼的聲音。
背景音樂是輕鬆的音樂，歡快，節奏慢。
讓人心中舒服得很。
蘇毅這具身體本身也是有導演功底的。
這一切都被魂穿的蘇毅繼承了。
後世的眼光在加上紮實的基本功，將每一副畫麵都調製的非常唯美。
無論是燈光和角度，都無可挑剔。
“老舍先生曾說過，麻醬與涮羊肉的組合，那是動植物結合的精髓！”
“是生命的大和諧！”
第一期經費不足，10萬已經捐給了公益，自然沒有去太遠的地方。
而是就在京城本地拍攝的。
“說的太對了！”
王台長都忍不住拍掌叫好。
“首都人民的發言，大部分都加兒化音，比如驢打滾兒，豆汁兒，但是每個京城人，卻對麻醬肅然起敬，不在其後麵兒化音。”
這創意....這包含的意義！
曆史、考古、美食、人文、地理....
王台長甚至聽得都有點熱淚盈眶了。
我願稱之為，龍國第一美食紀錄片！
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