龍川徹挑了挑眉，張嘴含住沾了蘿卜泥，小蔥跟醬油的湯豆腐。
湯頭鮮甜，口感滑嫩。
龍川徹瞥了眼女人的身前，感覺兩者味道差不太離。
“這豆腐啊，好不好跟水質有關。”
所有關於吃的，武田太太都能說得頭頭是道。
龍川徹看著她拿著小碗，往裡麵倒了點湯又放了點小菜。
“京都的叫做水明，東京有笹乃雪，隻要水好做出來的豆腐就不會差。”
龍川徹看過一篇小文叫做《湯豆腐之法》，說將豆腐煮到內外皆熱，如白子或奶油一般有彈性，此一時刻最好吃，久煮則變味粘連，不堪下箸了。
“你很喜歡吃？也很會吃？”
大抵是談到自己感興趣的事情就會眉飛色舞，上次的草莓是，這次的豆腐也是。
龍川徹聽對方說太太之前到北野天滿宮門西邊參觀豆腐店。
門口水槽盛滿清水，切好的豆腐一塊塊碼在水下，一邊是質地較粗的木棉豆腐，一邊是細膩的絹豆腐。
“都是我母親帶我去的。”
女人不知道是不是喝了點酒，神色有些哀傷。
龍川徹放下手裡的鋼筆，側過身坐在女人的旁邊。
一盞燈照亮兩個人。
龍川徹想了想問，“武田家當年為什麼敗落？”
所謂的信玄武田家，在維新之後做的是農業跟餐飲的生意。
泡沫破碎的危機有些大，但是還不至於讓家裡的女兒流落在外。
晃動的燈光裡，女人低頭不答。
除了這次，龍川徹幾乎沒聽過對方談家裡的事情。
吃了豆腐喝了酒，已經不知道是半夜幾點了。
龍川徹在半夜將文寫完，武田貴子頂著微醺的臉將被窩整理好鋪好。
被褥的四周疊了一層，女人手抖著褪去衣物鑽進了被窩裡。
龍川徹洗完澡回來的時候，摸摸索索進了被窩。
黑漆漆的夜晚女人的身體滾燙，龍川徹手搭在對方腰上的時候，武田貴子的身體不自覺的顫了顫。
“剝這麼乾淨乾嘛？你的睡覺習慣是這樣的？”酒香混著花香，被暖和的身體暈染著香氣，龍川徹笑著說道
“不不是欠你一次麼？
女人的聲音有些顫抖。
“欠的一次好像不是這種吧，太太。”龍川徹笑著將手放到空氣中。
指尖微涼，空氣中有絲線斷裂的聲音。
龍川徹感覺剛剛翻不起書頁的時候應該找太太幫忙的。
失策了。
“我都說了，我不會！”武田貴子咬牙，哪有人光喝湯不吃肉的。
“不會可以慢慢學啊。”
龍川徹將武田太太合到身前。
黑夜裡所有觸感都被慢慢放大。
“哪有你這樣的？”
女人帶著酒氣的鼻息打在龍川徹身上。
真的會有花淩晨半夜還不睡麼？
龍川徹一個人躺在枕頭上。
豆腐的製作過程要：泡豆，磨漿，點鹵。
越好的水質能夠做出越好的豆腐。
燭火被人吹滅，龍川徹用手刮擦著下女人的臉。
太太真是最好的“水明”了。
(本章完)