第52章李響家的咖啡品鑒大會
第52章李響家的咖啡品鑒大會
“試喝哪用得著這麼多？”李響有些不解。
何智翔笑道：“多一點能讓你有個全麵的了解，對品質放心。”他也是上次見證了李響強大的帶貨能力後，才特意過來找他合作的。
“也是。”李響點點頭，將對方迎了進去。
然後，兩人就在家裡磨咖啡了。
“我這次帶來的豆子其實有三種，這幾袋叫鐵皮卡，是我咖啡農莊的主打產品，又叫老品種的小粒咖啡。這個豆子香氣非常濃鬱，口感非常柔和，另外還帶有微甜的果酸味道。”
“這邊這種叫卡杜拉，它是一種小型咖啡樹上結的豆子，具有密集的枝條和濃密的葉子，除了濃鬱的香氣和口感，有時還會帶一些堅果和巧克力的味道。”
“這種則叫卡蒂姆……”
何智翔對自家的產品很熟悉，介紹起來如數家珍，這些豆子都是烘焙好的，每個品種又分深烘、中烘、淺烘。
淺烘的口感比較輕盈，酸度比較高，深烘的則比較沉重，酸度相對較低，口感醇厚。
而中烘則介於兩者之間。
每種豆子適合用來製作不同口味的咖啡，顧客可以根據自身的喜好來選擇。
我去，李響以前當牛馬時都是喝速溶咖啡的，哪裡懂這些，被何智翔說得一愣一愣的。
不過，他不動聲色，隻是暗暗記下，然後每種咖啡品嘗的時候，都暗暗印證，仔細體悟，果然，便能輕易分辨出這些咖啡的不同口感和風味。
由於是鑒定豆子，所以兩人喝的是不加任何配料的純咖啡。
李響以前覺得，那些咖啡店售賣的調製咖啡飲品才是口感一流，比如拿鐵、摩卡、卡布奇諾等，但現在品嘗了這些純咖啡之後，忽然覺得，這才是喝咖啡的正確打開方式。
他一階超凡者，感官敏銳，這個感官也包含了味蕾和嗅覺，所以能很快掌握咖啡豆的品鑒能力也不足為奇。
不過，落在何智翔眼中，就嘖嘖稱奇。
因為剛開始時，李響幾乎不怎麼說話，眼神裡也不經意透出“清澈的愚蠢”，很明顯是不懂咖啡嘛，所以他解說得比較仔細。
可是後來，何智翔就發現，李響的話變得多了，變得“主動出擊”了，甚至還能發現一些他之前沒品嘗出來的風味。
“這簡直是天生的咖啡品鑒兼直播帶貨聖體啊！”何智翔感覺自己這一趟真的來對了！
兩人在家裡喝咖啡呢，香氣濃鬱，順著風兒遠遠地飄蕩了開去，一些村民從路口經過，就被吸引了過來，其實，吸引他們的不僅僅是香味，而是，停在門口的豪華汽車。
還有些村民之前就眼尖，見到有豪車朝李響家駛去了，就跟人說：“多半是又有大老板來找響伢合作了。”
對方就道：“要不咱們去看看熱鬨？”
“走走走，同去，同去。”
現在農閒時節，大家閒著沒事，村子裡突然有這麼個瓜吃，於是不少人就都趕過來了。甚至有位大媽，還抱著個臉盆，她本來要去小溪邊洗衣服的，走到半路聽人說起，也好奇湊了過來。連衣服都不洗了。
李響拿出一些糕點，分給大家吃，同時，也邀請大家一起喝咖啡。