第150章大媽更有性價比
第150章大媽更有性價比
李響他們在製茶車間拍了許多照片,甚至李響還親自動手,體驗了一下篩茶、炒茶的步驟。
對方是用機器炒茶,有個好處就是炒出來的茶葉非常好看,而且每一批的品質都基本上一樣,因為設置的參數都相同。
至於手工炒茶,由於效率低,而且特彆依賴炒茶師傅的個人手藝,所以現在基本上麵臨“失傳”的窘境,也屬於非遺行列了。
比如,同一座茶山,同一塊地,產出同樣級彆的鮮葉,然後一個師傅帶幾個徒弟來炒茶,結果同一批茶,製出好幾個味道,連勻堆都解決不了,這種現象,跟客戶解釋不清。
光靠老師傅一個人,量又太大,一個人肯定吃不消。
而且不同的師傅,手法不同,茶葉的品質也有區彆。就很影響銷售。
另外就是,現在的年輕人願意學這個的不多了,手工炒茶實在太辛苦,兩三百度高溫的炒茶鍋,在裡麵抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓……
手會紅腫、發黑、起泡、蛻皮,反反複複數次之後會結成老繭。滿是老繭的手,自然很難看。對年輕人來說,影響談戀愛。
比如你是一個女的,你男朋友摸你這個手,不嫌棄?
如果你是個男的,你手上都是老繭,去摸女朋友,女朋友願意?
然後有些地方會出台一些奇葩的政策,比如有新聞報道,某地關停家庭小作坊,不允許農民私自炒茶。這也是傳統技藝失傳的原因之一。
當然,每個不合理的政策後麵,都有一些利益因素在驅動。
“我們以前也想推出一款手工茶產品,我們有精通手工炒茶的老師傅,可是,招收學徒的廣告打出去後,好多天都沒人來報名。”這家製茶廠的陳老板十分遺憾地說道。
趙雪晴眨了眨眼睛,心說我願意來學的,我本來就是搞非遺的。隻是,她最近太忙了,估計沒時間,等以後再看看。
參觀完茶廠,差不多就中午了。
“李老師,幾位老師,要不我們開車去縣城,我做東,我們找個酒樓,好好聚一聚。”茶廠老板很熱情。
“謝謝謝謝,還是不去了,”李響婉拒,“我們就簡簡單單吃個工作餐吧,就在你們的員工食堂。”
主要是,這家茶廠就在高山腳下,距離縣城二十多公裡,一來一回,加上吃飯,太耽誤時間。
他們下午還要去茶山上實地考察和拍攝視頻呢,然後還要趕回去。
“那怎麼行,有朋自遠方來,太怠慢了吧?”茶廠老板很不好意思。
“沒事,就員工食堂。”李響堅持。
茶廠老板就道:“那我去安排一下。”
結果,等到去的時候,卻不是工作餐,而是老板私底下交代,讓食堂開了個小灶,炒了一桌特色小菜,大家一起簡簡單單吃了個午飯。
這個茶廠老板還是挺厚道的。
當然,如果不厚道,李響估計下次不來了,也不一定願意與其合作。這個縣,茶廠多得很,他們還約了其他幾家茶廠去考察。
貨比三家嘛,如果單一供應商,風險是比較大的。
飯後稍微休息,一行人就出發上山,茶廠老板親自帶隊。
蜿蜒曲折的小徑,有的地方還十分陡峭。
“從山腳到山上,一千兩百多米海拔,都是我們的茶園,品質的話,自然是山上的更好。”
從山腳往山上望去,目光所及,可以見到零零星星幾十個大媽在忙碌,隔得遠的,在茶園裡恍若小點。
風和日麗,藍天白雲,茶山青翠,茶樹一隴又一隴,整整齊齊,視之令人心曠神怡。
“現在離清明節還有幾天,可供采摘的葉芽不多,再過兩三天,就有大量的采摘工抵達,到時候這山上都是人,可就熱鬨多了!”茶廠老板介紹。
“一千兩百多米的海拔,我的天呐……”姚瑤聳了聳肩,她最怕爬山了。
果然,才到五六百米的半山腰,姚瑤和趙雪晴這兩個女孩子就吃不消了。
雷曉慧還行,體力遠勝這兩個妞。
其實,五六百米並不算高,主要是路難走。很多地方沒有路,不擅長爬山的人需要手腳並用,要不然容易摔下去。恐高的人回頭一看,我的媽呀,這麼高,然後就膽怯了。
如果下雨天的話,更加濕滑難行。
那種景區一階一階的石階,這裡壓根沒有。
“哥,能不能背我啊?”姚瑤感覺,腰都要斷了。
趙雪晴灼灼地看過來,她不好意思說,但是眼神很明顯,我也要背。
李響四周望了望,空氣非常清新,漫山遍野的茶樹,景色怡人:“就這兒吧,這茶山挺好的,休息一下,我們開始拍照片,錄視頻。”