夏時安沉默了片刻,看著旁邊一臉欣喜的楊管事,她還是點頭同意了下來
“你去把梁姑娘帶到後廚”
“好的好的”
楊管事趕緊帶著梁雲卿下樓,邊走還邊嘀咕
“梁姑娘你這說話也太不留情麵了,還好我們東家不是計較之人”
梁雲卿正扶著扶手,想著能不能把一旁精致的燭台偷走,聽到這話也隻是糊弄的回道
“我性格就這樣”
“誒,沒事,不過梁姑娘一會兒要做什麼菜品呀”
梁雲卿手放到側腰的布包處,還好今天帶了一些磨好的花椒粉,她吊胃口的道
“做完你不就知道了”
這含糊的回答激起了他楊管事的好奇,腳下的步伐加快,幾分鐘後就帶著梁雲卿來到了後廚
裡麵有許多穿著暗色衣服的廚師,每個人都有各自的灶台,忙的熱火朝天
“梁姑娘,你就在那處空的灶台做菜吧,有需要就喊我”
梁雲卿走過去,打量了一下修整的十分精致的灶台,立刻回頭對著楊管事道
“你彆說,我還真有需要”
“請說”
“我不會生火”
“啊?”
這聲疑問倒不是楊管事發出的,而是身後的一眾廚師,每個人都或多或少帶上些許嘲笑的看向她
更有甚者已經出言譏諷道
“不會生火還敢進後廚?”
對於這些言論,梁雲卿當然不放在心上,她手腳麻利的去一邊的備菜區拿菜
拿了一碟牛肉,又端了一些素菜,還在生火的楊管事時不時的抬眼瞧她,一旁閒暇的廚師也圍過來觀看
火升起來,梁雲卿挖著豬肉潤鍋,先後將素菜與牛肉炒至斷生,又盛出來重新熱好新油,她也不遮掩取出腰間的布包
伸手在裡麵抓了一把顆粒狀的花椒,這些都是提前炒製好的熟花椒,約摸著十幾粒丟到了鍋內,熱油與花椒充分混合
空氣中已然彌漫香麻的氣息,將提前炒好的食材放入鍋內再次翻炒加入調味料,再淋上熱油
一道噴香撲鼻的水煮牛肉就裝盤出鍋,前後用時不過一炷香,楊管事看著這道菜已經感覺口中開始分泌唾液
站在周圍圍觀的廚師也紛紛聚攏觀賞,菜的做法倒是不難,可為什麼會有這樣的奇異香味,幾個年長的師父也皺眉搖頭
楊管事從一旁的木櫃裡取出銀色的碗筷,用勺子舀出一些便動身小跑著離開廚房,餘下的幾人知道這是讓東家試菜
一個年齡較大的師父立刻開口
“姑娘,可以讓我們也試試菜嗎?”
梁雲卿怒著鼻子點頭,這有啥不可以的?不就是一盆水煮牛肉嗎,既然能當著他們的麵做那肯定是不怕被偷師的
看她同意整個後廚的人都圍過來,有人一臉輕蔑,也有人異常的認真,大家你一筷子我一勺子的開始品嘗菜肴
入口後廚房安靜了好半天,每個人的表情都變的疑惑,隨後便是舌尖上的酥麻感直擊大腦