蘇澤有些吃驚,他不是財會方麵專業的,但是也知道宋代賬簿體係是出了名的複雜。
蘇澤很清楚,社會管理水平的進步,就是行政技術的進步,而行政技術的進步,落在實處就是財稅製度的進步。
秦製之所以能夠那麼嚴格的控製土地和人口,就是因為秦代嚴密的土地和稅賦製度,國家能夠從百姓手裡抽取賦稅,建立嚴密的行政體係。
當年劉邦入鹹陽後,蕭何搶下大秦的文書檔案,搶的就是這麼一套“秦製”。
從漢到唐,財政製度也一直在進步,相應的就是記賬體係也越來越複雜。
宋代官府中就出現了專門的鄉書手,就是專門負責處理政府文書和賬簿的職業會計。
但是這麼一箱子的賬本,就是最老練的鄉書手,想要看完都要以年月來計算,更不要說厘清其中的帳理,找出賬目中的關鍵數據了。
紫色的靈蘊童子果然不凡!
蘇澤十分滿意,將賬本都交給了阿帳之後,又張開長卷,趁著抽到紫色靈蘊童子的好運氣,蘇澤準備建造【街坊小店】(藍色)。
按照係統的說法,【街坊小店】可以產出食物,而食物的品質是根據掌勺的靈蘊童子品質決定的。
如果能夠招募到高品質的靈蘊童子,那蘇澤就可以享受到美食了。
沒辦法,張堯佐家中的廚師水平雖然不俗,但是張堯佐喜愛食膾,如今正好是春季,張堯佐頓頓都要食膾。
膾,就是膾炙人口的那個膾,用現代的說法就是生魚片。
每年陽春三月,汴京西郊的皇家園林金明池會開放幾天,讓百姓釣魚。
這時候廣大百姓拎著魚竿、扛著砧板、揣著快刀來到金明池畔,把魚釣上來以後,直接就在岸邊刮鱗去鰓,切成薄片,蘸著調料大吃起來。
這種場麵在宋朝叫做“臨水斫鱠”,是東京汴梁一大勝景。
張堯佐也在家中挖了一個池塘,養了不少的魚,用木板將池塘蓋上,每次來客人的時候都會釣一條魚上來,然後讓廚師製作成生魚片招待客人。
對於一個現代人來說,這種包含了大量寄生蟲的淡水魚片,是完全不能接受的。
蘇澤拒絕和張堯佐一起食膾,還被張堯佐說他不懂魚膾之妙。
等你得了寄生蟲病的時候就知道了。
作為自己目前的靠山,蘇澤也不願意張堯佐把自己吃死了,也曾經勸過他少食魚生。
但是張堯佐不以為意,隻是說隻要眼睛紅的時候不食膾就沒事了,蘇澤也隻能作罷。
不能食膾,而稍微好吃點的酒樓又價格高昂,蘇澤又不會做飯,所以才要建造這個【街坊小店】。
蘇澤選擇在桃花塢旁邊的一處空地上建造【街坊小店】,接著又返回到桃花塢上,將招募的牌子掛在了桃花塢上。
就在這個時候,桃花塢上突然彌漫起了一片霧氣,接著就是濃濃的香味,一見到這異象,難道是出金了?
在霧中出現了一艘小船,一名手持鐵鏟鐵鍋,身穿廚師短打的矮胖蘿卜小人,出現在船塢邊上。
蘇澤連忙張開長卷,果然是出金了!
蘇澤又疑惑起來,上一次遠遊童子阿遠也是金色,怎麼沒出現這樣的異象?
難道是上一次是一起招募的,單抽才有特效?
蘇澤查看這個新招募的金色靈蘊童子。
【挑剔廚神的廚蘊童子】,橙色。
【挑剔】,對於食材十分挑剔,需要提供讓其滿意的食材才會烹飪,滿意不在於食材的珍惜程度,而是要滿足其需求。
【廚神】,能夠化腐朽為神奇,簡單的食材也能夠製造出美妙的味道。
“愣著乾什麼!還不快點扶我上來!”
廚蘊童子大吼了一聲,蘇澤連忙伸出手將他從船上拉了上來,隻聽到對方又說道: