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第一卷 第146章 這小日子美呀(2 / 2)

一戰、二戰時期,豬鬃是戰略儲備物資。

羊毛就不用說了,它的主要用途就是禦寒、保暖,可製羊毛衫、羊毛毯、羊毛地毯等。

討論完後,水燒開了,大家開始宰殺肥羊。

肥羊知道自己難逃一死,咩咩咩地叫著,聽著挺可憐的。

聽得馮素蓮心裡難受,成年羊咩咩叫,還不覺得有啥,換成小羊羔叫喚,真下不了手。

小羊羔的咩咩聲像小孩在哭,心腸軟的人聽不得。

“你們女同誌站遠些!”老朱見馮素蓮麵露不忍,不免好笑。

“去磨豆漿吧,羊血我們會接著,羊毛脫了給你們留著!”

“嗯!”馮素蓮拉著白潔茹趕緊走開。

“你這樣可不行!”白潔茹笑道,“要是上了戰場,心軟會要了你的命!”

“我、我…”馮素蓮沮喪地低下頭,不知該怎麼辯解。

“算啦!高興的事兒,不說掃興的話!”白潔茹拍了拍馮素蓮。

一個善良的鄉下女子,沒上過戰場,心軟情有可原,待上了戰場,自然會成長起來。

那邊三隻肥羊咩咩叫喚後再沒聲音,接著老朱他們不停忙碌。

磨好豆漿出來,肥羊已剖好,羊血、羊腸、羊雜、羊皮。

老朱他們把羊腿肉、脊背肉剔下,剩下的排骨、腿骨、脊椎骨堆一堆。

三隻羊各放一處。

馮素蓮、白潔茹帶著幾名戰士忙著過濾豆漿、熬豆漿、點豆腐。

另外幾名戰士準備晚飯。

“今晚能吃上肉嗎?”有戰士見這會兒還不燒水熬湯。

“臭小子,著急啦?這會兒不趕趟,還要做血腸,明兒中午吃羊雜湯!”老朱忙得滿頭大汗。

晚飯是簡單的麵疙瘩湯,見戰士們饞,不沾點兒油葷晚上睡不著。

老朱剁了一個血粑,熬在疙瘩湯裡,戰士們見到血粑下鍋,心滿意足。

一人一洋瓷碗疙瘩湯,裡麵能看到黑紅的肉渣,湯裡帶著熏肉香味兒,吃著老香了。

晚飯後抽調兩個班的戰士來幫忙,大家都想來,可場地有限,隻能來兩個班。

這次的血腸、血粑是真的有血,按比例豆腐、血旺、羊肉、鹽、辣椒粉、花椒粉(葉)攪拌均勻。

然後灌腸的灌腸,搓血粑的搓血粑。

灌腸要有技巧,找了根空心管套在腸子上,混合好的肉糜往管子裡灌,再進入羊腸。

用針紮幾個孔排氣,差不二十公分就用麻線打結,一節血腸就算好了。

戰士們稍微一用力,就給弄破,隻能由馮素蓮和白潔茹來完成,他們都去搓血粑,烘烤、翻檢。

“咋樣?”唐政委、高團長背著手進來。

“馬上就弄完了!”老朱笑了一天,臉都笑酸了。

“嗯!不錯!看,小馮在,這日子啊過得就是好,一頭羊都能整出這麼多花樣!”

唐政委看著幾個鐵絲架上擺滿了血粑、血腸,小火爐裡燃著明明暗暗的炭火,不住地點頭。

那肉香都飄到幾公裡外,麻辣的香味兒,令人垂涎欲滴。

案板上還擺著一大堆的七零八碎,又能吃上好幾頓!

哎呀,這小日子美呀!



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