“果然是竹參!”南叔隻是看了一眼,就確定了。
對於他這種當了二十多年廚師的人來說,自然是知道竹參這個東西了。
不管是用來煲湯、清炒,那都是極為美味的。
“這個竹參煲湯是最合適的。”南叔的目光就沒有從竹參移開過。
語速飛快的說:“在把肉湯燒得滾燙的時候,丟下去一些竹參,隻需要幾秒鐘,就可以擁有一鍋鮮美、營養十足、香味濃鬱的好湯。”
其餘的廚師跟學徒,都好奇的瞧了過來。
知道竹參的可沒有幾個。
王順笑道:“那就請南叔幫忙現場製作一份吧。”
“好好好。”南叔自然不會拒絕。
依照他剛才說的。
舀來三大勺的豬骨湯,再加一勺的水。
大火煮滾。
然後放入大概二兩的竹參。
“好香啊!”
“從來沒有聞到過這種香味。”
“我口水都不受控製的變多了。”
僅僅隻是把竹參放進去幾秒鐘而已,濃鬱至極的香味就隨之擴散。
引得在場之人,一個個都狂吞口水,眼睛一眨不眨的盯著眼前這鍋湯。
“可以了。”南叔立馬就撤掉柴火,往鍋裡撒了一把鹽。
攪拌攪拌,就盛了三碗。
示意陳玫瑰跟王順嘗嘗。
然後自己捧起剩下的那一碗。
王順嘗了口,登時雙目瞪得滾圓。
臥了個槽!
這湯簡直了!
怎麼說呢,比鯽魚湯要鮮美至少十倍。
以前王順喝過從河裡抓的野生鯽魚。
用其熬煮出來的湯,奶白奶白的,香甜異常。
而那種鯽魚湯,跟他現在喝的竹參湯,完全不在一個檔次。
王順也顧不得燙,幾口就把一小碗給喝了。
“好好喝啊。”陳玫瑰也是眼放光芒:“長這麼大,第一次喝到這麼鮮美的湯。
不行,我要盛一碗給我爸爸嘗嘗。”
說完,她就自己動手盛了一大碗。
而後對王順說:“你在這裡稍等一下,我馬上回來。”
在場其他人也都眼巴巴的看著剩下的一點湯。
不過,他們都不敢開口要。
“還剩下一點,咱們分了吧。”南叔笑嗬嗬的又給王順盛了一碗,剩下的倒自己碗裡。
王順也不客氣。
這湯太好喝了。
並且竹參這玩意,以後也不一定還能碰到。
喝完了湯,南叔搓了搓手:“小夥子,剩下的那些竹參,賣我一點吧,價格你開。”
這玩意遇到一次不容易,南叔肯定要儘量爭取到的。
王順心動一動:“我跟南叔一見如故,就彆提什麼買不買的,直接送您一斤吧。”
南叔瞪大了眼睛,這小夥子這麼大方的嗎?
不過他也不是傻子,很快就明白了王順這麼做的用意。
於是,就把他給拉到一邊,小聲的嘀咕了起來