沈易遙離開的背影,除了落在顧安勳的眼中,也落在了‘檸檬樹下恰檸檬’的三位女知青的眼裡。
憑啥?
憑啥在經了那麼一出之後,她還能沒事兒人一樣跟顧同誌相處?
憑啥那麼挑剔不好接近的顧同誌,偏偏對那麼個醜丫頭不一樣?
難道真的像那些傳言說的……顧同誌也看上了那丫頭的家底?
不能的吧?
……
沈易遙感覺到了身後炙熱的一片視線,忍不住皺眉,心裡暗暗琢磨著“這下鄉的知青……不會是憋出什麼毛病了吧?男的千奇百怪也就算了,這女的怎麼都那麼戀愛腦還神經質的?”
沈易遙沒愛搭理她們,腳步輕快地回了家,拿出昨兒做的紅燒肉,配著乾飯大口吃了起來。
其實昨天她多做了不少出來,好不容易做一回紅燒肉,她怎麼可能隻做一碗?
最近事情總是會主動找上她,家裡飄肉香也得留神,既然飄上一回,那就不能辜負了這頓肉,量肯定要實惠才行。
做紅燒肉要五花三層的五花肉味道最好。
五花肉切成小塊,涼水下鍋,焯一下水,洗淨備用;
鍋裡加一勺油,下入五花肉小火慢煸,熬出少許油脂,五花肉微微泛黃盛出待用;
鍋中的油勺出多餘的量,剩下一勺左右,放糖,熬糖色。待糖色焦黃冒著小氣泡,再下五花肉翻炒上色;
再撒一把蔥、薑、八角、花椒、桂皮、生抽、酒,繼續翻炒,最後再倒入清水、鹽,大火燒開,再轉中火慢燉,最後小火收汁,饞哭隔壁虎子的紅燒肉就做得了。
沈易遙吃得正香,忽然聽到了隔壁說話的聲音。
王忠義“讓你去你就去,墨跡什麼?”
王嬸子不太情願地嘟囔“沒聽那丫頭現在啥名聲啊?去什麼去?我又不該她的!”
王忠義壓低了聲音怒道“要不是虎子給孫二寶開門,能鬨出來昨兒那事兒?人從俺家跳過去地,你去賠個禮也是應該應分地!趕緊地,彆磨蹭,我這就上山。你要是不樂意,那就等我弄回來肉,你給那丫頭送碗肉去,誠意更足。”
說著,隔壁響起了開門聲,想是王叔兒出門了。
王嬸子一句“憑啥呀?”沒人應。
她自己摔摔搭搭著生悶氣,也不知道是不是那句“送一碗肉”的威力太大?
沈易遙聽著隔壁王嬸子碎碎念著,不情不願地也出了門,不多時,沈家的大門就被敲響了。
沈易遙可不想接人家的飯菜。
就王嬸子剛才那個不情願的樣兒……誰知道她往那碗裡吐沒吐口水啊?
就是那個罵罵咧咧地勁兒……就算她沒故意吐口水,那一碗菜裡,也指不定噴進去了多少口水呢。
沈易遙裝耳背,沒去開門。
王嬸子敲了一會兒,喊了兩嗓子。見沒人來開門,扭頭回去的腳步聲比出來時還急。像是生怕還沒進家門,沈家門就開了似的。
沈易遙在屋裡聽得直搖頭,把這事兒拋到了腦後,低頭繼續吃著香噴噴地紅燒肉。
她頓頓都不差肉吃,哪裡會在意王家的土豆燉白菜呀?
王家是真的不太勤,這都眼看著熱起來了,山上的野菜早就發出來了。
不說山上,就是田邊兒也有不少婆婆丁啥的,也都長的挺旺的。
都沒見王家往家裡弄一點兒。
天天基本就是冬天存的土豆、白菜、酸菜的,來回翻來覆去的倒騰著吃,也難怪他家虎子天天被饞哭了。
又吃飽了一餐,沈易遙轉進了院子裡,把基本已經能用的石磨搬了過來,開始最為精細的打磨。
石磨鑿刻很簡單,難就難在拋光上了。