鹵好撈出肉條，不留餘料。
鍋中加蔥油，下肉條，中小火炸至肉條表麵微微發乾發硬，撈出。
鍋裡留少許底油，再倒入肉條、椒鹽、芝麻，小火翻炒，調料翻炒均勻出香即可出鍋。
手撕肉乾吃油較多，保存的時間也較長，與村裡做的肉乾完全不同。
村裡人舍不得那麼快把肉吃完，當然也因為比起肥肉，瘦肉在這個年代並不太招人待見……沒什麼吃頭的瘦肉，就會做成乾巴巴的肉乾。
因為不舍得放油，為了存放更久，鹵出來的肉乾會被掛在堂屋房梁下通風晾乾。
晾乾的肉乾雖然會發柴，但存放時間也很長，難啃歸難啃了些，卻也變得更禁吃。
一塊就能在嘴裡嚼半天，跟曬得特彆乾的地瓜乾難啃程度有的一拚！是村裡孩子們磨牙填嘴的常見零食之一。
跟那個一比，沈易遙這個肉乾用料更足，也更香。
一大盆的肉乾還在嗞嗞冒油，陣陣香氣勾著人十指大動。
沈易遙將肉乾放進了空間，打算明兒分成三份，給顧安勳和郭家送兩份兒過去。
弄好了這一大盆的肉乾，外麵也差不多黑透了。
沈易遙看了一眼，借著倒臟水出去了一趟。
回來關門時，她腳下一個不經意踢了一塊石頭，她頓都沒頓一下，直接回了院子，關門落鎖。
暗處，一雙眼陰晴不定地盯著那道看不清臉，卻意外顯得清秀好看的身影，久久不動。
李繼東全身還有虛脫感，卻怎麼都睡不著。
他翻來覆去地，還是沒忍住跑來了河對岸沈家這邊，來看上一眼。
從天色將將擦黑的時候，他就見著沈家的煙囪一直在冒煙，火就沒停過。
那股子勾人食欲的蔥香、辣香、肉香混合著，就那麼一直在往他的鼻子裡鑽。
該死的！那死丫頭又在做什麼好菜呢？
這麼晚了，她做那麼多是給誰做的？
她是不是一會兒還要出來給姓顧的送去？還是準備的明天的份兒？
李繼東越想越多，越想臉色越難看！
眼看著人真出來了！
他想動；想站出來；想堵著她的嘴，趁著天黑把人推進沈家門兒。
可他現在身體太虛了，在這裡蹲著出神太久，腳麻了。
他一站沒能站起來，眼睜睜看著那死丫頭倒完水又回去了！
李繼東心裡那個恨啊！他忍不住狠狠捶了自己的小腿一把，又疼又麻的酸爽，讓他忍不住“嘶”地扭曲了一張臉。
半晌等他緩過來能走的時候，沈家冷不丁傳出了“叮叮當當”，鑿刻石頭的敲打聲。
李繼東想到了黑丫兒那死鬼爸……嚇得一個激靈，再不敢逗留，轉身一路向著知青點小跑而去。
在李繼東的身後，顧安勳陰沉著一張臉，緩緩從另一邊的草垛子後走了出來。他目光森冷地盯著踉蹌過了河的李繼東，又轉頭看向了聲音消失的沈家，眼神又是一柔……
他也沒上前，如同不曾來過般，悄然又離去了。
……
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