有了這麼一個小插曲，顧安勳這一天的心情都是十分好的。
甚至在乾活累了的時候，他都會看上一眼自己的手腕。
還彆說，那簡潔毫無裝飾的五色手鏈，還挺適合他戴的。
美觀，大方。
……
五月節隻吃個雞蛋和粽子，還是未免單調了些。
中午的時候，沈易遙就又開始燉肉了。
那香味兒卻不再是她獨一家。
臨近的幾家，也都嫋嫋升煙，肉香四溢。
尤其是王家，讓沈易遙很驚訝。
沒想到王嬸子竟然又抓了隻兔子。
看來她教過她哪裡是安全的之後，王嬸子比王叔兒強多了。
竟然真的可以自己獨立，還能靠著自己的本事吃上肉了。
沈易遙笑了笑。
今天，她要燉酸菜，做東坡肉！
做東坡肉需要用到料酒。
之前她一直用椒鹽混著散白替代，做其他的都還可以，但放在東坡肉裡，味道的差異就會很明顯了。
所以，在動手做東坡肉之前，首先，她要把料酒先調製出來。
沈易遙特意去鎮上買了黃酒和白酒回來。
取花椒和大料洗淨，入鍋，加水，放薑片。
水開後放黃酒、白酒、白糖，再熬煮十多分鐘，香味濃鬱的料酒就做好了。
等料酒放涼，去渣裝瓶就可以用了。
料酒，是專門用來烹飪所用的酒，在我國已有上千年的曆史，比其他國家使用更早。
料酒主要用於去腥提鮮，解膩溫寒，大多數的菜品都適合加上少許提味。
沈易遙一次性做了十瓶料酒。
一瓶放在明麵上備用，兩瓶打算給乾娘送去，剩下的都被她收了起來。
料酒做好了，沈易遙取出上好的五花肋條肉來。
因為之前已經處理過才放進的空間，倒是省去了焯水的步驟。
五花肉被她切成了大概剛剛適合一口一個的方塊，薑拍碎，大蔥拍過再切段，一起鋪在新買的砂鍋底部。
再把肉塊肉皮朝下，碼放在蔥薑上。
撒上白糖、料酒、醬油，把砂鍋蓋子蓋上，放入大鍋裡，隔水燉兩個小時。也剛剛好到了該上工的時間。
沈易遙把砂鍋直接放進了空間裡。
燉好的酸菜燉肉，被她撤火留在了鍋裡。
今天，她給顧大哥留了粽子和雞蛋，中午飯也就不用送了。
這頓肉，正好晚上人都來了的時候再吃。
米飯沈易遙並沒有在中午的時候就做，要不晚上人都到了以後不好解釋。
下午劉大隊長提前敲鑼，大家喜氣洋洋地都回家過節去了，沈易遙招呼了一聲“乾娘，你們忙完了就過來吧。”
那邊，郭嬸子應了一聲，沈易遙就轉身腳步飛快地往家走了。
到家之後，她先是生火添湯熱菜。
又點起另一個灶，大鍋蒸二米飯，小鍋蒸從砂鍋裡撿出來的東坡肉。