謝思遠連忙朝門外跑去,隻有周姨兩人回來,他才能嘗到這道菜的味道,此刻腳步很有迫不及待的味道。
坐在院中水井旁洗衣的魏冼序看了,撇了撇嘴。
看他一副狗腿樣,我就不信周昭能做出什麼珍饈來。
周木妻夫兩個此時也正準備回家,見道謝思遠來叫人,有些奇道:“思遠,今日是冼序做飯?”
“不不是,”謝思遠因為急急走來有些微喘,“是大姐。”
“阿昭,她怎麼不好好休息。”周木皺著眉道。
“孩子一片心意,你便不要再去潑冷水了。”李氏道。
不用吃家裡那兩個公子哥做的飯,他就謝天謝地了。
也不知道他家是怎麼回事,怎麼進來的男人一個比一個廚藝差,這兩個更是木頭腦袋,學了這麼些天,才剛剛學會燒火。
周昭的手藝雖比不上她娘爹,但是比他家中三人要好上不少。
謝思遠見兩人對周昭會做飯這件事情未表現出什麼意外之色,暗暗有些驚奇。
周昭這邊將醒好的麵團再拿出揉捏,揉的越久,做出的麵條就越筋道。
隨後再擀成薄薄一片,隨後團起,切成細短的條狀,在燒開的水中下麵,煮熟後放在清涼的井水中冷卻。
再分成四份,放上黃瓜絲,此時聽到開門聲,便淋上料汁,用食盤端了出去。
在院子的大樹下吃,涼快。
周木和李氏目瞪口呆地看著周昭端來的東西,碧綠的麵配上細碎的黃瓜絲點綴,看起來就清爽。
“阿昭,你這是做的什麼?”周小姑好奇地問。
“這叫做槐葉冷淘,是我在書上看到過彆的地方的夏日吃食,今天也來試試看。”
周木端出一碗,攪拌均勻,放入口中。
經過冰涼泉水浸泡地清涼感直通頭頂,麵條帶著槐葉的淡淡香味,筋道有嚼勁,料汁裡麵還帶著些乾椒微微的辣味,更刺激唇舌,裹上醬汁的涼麵加上點黃瓜絲,一口下去似乎把一上午的暑氣都消掉了。
這份槐葉冷淘,既有夏日的難得的清涼爽口,又帶著食物本身的濃重美味,確實是夏日的佳食。
周小姑吃完一口後,便迫不及待地扒著碗西裡呼嚕地快速進食。
李氏把這新鮮玩意吃入口後,也不由得瞪大眼睛,這滋味,比縣裡麵賣的涼飲子還爽口好吃。
隨即反應過來,這口感,絕對是用白麵做的,還加了他收藏的乾辣椒。
這孩子怎麼這麼浪費,李氏心中燃氣一股火,但是再吃一口,便被這冷淘的絕佳味道將天氣帶來的熱氣和心中的火氣一同消滅了。
罷了,早上都給她吃白麵饅頭了,這幾碗麵也不算什麼了。
謝思遠吃東西很斯文,小小嘗了一口,隨即心中略有驚訝。
這味道,竟是他也從未嘗過。
他從小也是金尊玉貴養大,以前夏日家中也時常做些解暑的吃食,但是這槐葉冷淘,從未見過,也從未吃過。
這碗麵,算的上近幾月來他吃過最美味的食物了,甚至不比之前家中請來的大廚差。
即便是自持家中禮教,他也不由得加快進食速度,文靜又小口地吃完了。