那可是肉,能不吃嗎?
沈靳“……”
“那你進屋吧,我來殺。”
蘇窈得了他的話,毫不猶豫地轉身就往屋子裡邊跑,但跑到門口又停了下來,背對著院子問“蛇大嗎?”
沈靳應“差不多有三斤。”
菜花蛇體格相對其他蛇來說,長得比較快。
蘇窈思索了幾秒,說“那你大概留一斤左右的量,晚點我拿去大隊長家換點糧食和鹽回來。到時問起,我就說這菜花蛇爬進了院子,你給殺的,也好避免彆人拿來說事。”
這個時候山裡的東西是公家的,平時大家夥采點山貨也沒人說事。
但這要是肉,就該有人拿這話茬來逼他們分了。
沈靳應了聲“好”,又問“生的還是熟的?”
蘇窈“天氣這麼熱,不焯水容易壞,除了換糧的,都過一遍水吧。”
她聽到沈靳應了聲“行”就立馬進屋了。
回了屋,夏苗站在床邊,睜著一雙大眼巴巴看著她。
她似乎聽到了剛外頭說話的聲音,張口就問“娘,我們要吃蛇肉嗎?”
蘇窈一愣“你不怕?”
夏苗點頭“怕,可苗丫想吃肉。”
蘇窈……
成吧,她們這樣怎麼不算是母女呢。
都是又慫又想吃肉。
她說“等你爹做好我們就可以吃了。”
夏苗的眼睛“噌”的一下就亮了,還不由自主地咽了咽口水。
看來對肉的誘惑,都戰勝了她們倆對蛇的恐懼。
不過怕歸怕,蘇窈還是好奇沈靳是怎麼料理的,她走到窗口後頭朝外頭望去。
沈靳把菜刀和砧板拿到院子裡頭,準備清理時候,看到大開的窗戶後站的人,一默。
這和在外頭看有區彆嗎?
不過他還是背對著窗口來處理。
蘇窈問“你怎麼忽然就弄了條蛇回來?”
沈靳邊處理邊應“割茅草的時候,發現有野雞的身影,回來時候就想著應該附近有野雞窩,要是運氣好,應該能發現野雞和野雞蛋。”
“不過野雞和野雞蛋沒發現,就先遇上了它。”
沈靳十來歲時就已經學會抓蛇換錢了,所以這抓蛇有經驗,也能認得出來蛇的品種。
蘇窈“那你這運氣還挺好的。”
沈靳一笑“算是吧。”
說著,從七寸處把蛇皮剝下,再把內臟掏了出來。
蛇頭在坡上已經被他砍掉埋土裡,現在隻需要剝皮切段就好。
處理好蛇皮和內臟,都好好地放到了一邊,打算一會再處理。
這些東西都是可以入藥的,留著也可以用來換錢換點生活用品。
這個家實在太窮了,沈靳不得不恢複年輕時的精打細算,一塊錢去掰成兩塊錢用的時候。
在夏老四的記憶中,這個時代抵製中醫,這些東西雖然沒地收,但也是有不少人找這些東西。
黑市就經常出現這些東西,而且還很是緊俏。
蛇肉處理好,衝了一下水就手起刀落砍成了一段段。
按照蘇窈所說的,砍了兩段大概一斤左右的量,其他的則砍成三四厘米長。
砍好段都放在竹編簸箕裡。
就著灶眼裡的火星,拿著竹筒往灶眼裡吹,重新燃起了火燒水。
沈靳大概有十幾年沒用過這樣的土灶了,但記憶依舊在,用得還算順暢。
水沸騰,沈靳把送去換糧的蛇肉撥到一邊,剩下的都放進焯水。
一分鐘後撈起放回簸箕中,倒了水,重新再燒水,放了三分一的肉進鍋裡燉。
天氣熱,肉不禁放,頂多能放到明天都是好的,也就不必太省。
燉蛇肉沒薑蔥蒜去腥,看到了白花菜和灶台上剩下的兩個燈籠椒。
這兩樣也能勉強湊合。
他把兩個燈籠椒整個扔進鍋中,再蓋上鍋蓋,等差不多熟了,再把白花菜也放進去一起燉。
沈靳從廚房出來,就見蘇窈抱著夏禾和夏苗站在屋簷下,兩雙眼睛朝著廚房望眼欲穿。
沈靳和她們說“可能要燉上半個多小時。”
蘇窈“那我趁著還沒到下工的時間,就先把肉送到大隊長家。”
她抱著夏禾去拿了個籃子,遞給沈靳“把肉放到裡邊,再用剛剩下的馬齒莧蓋住。”
蘇窈留了一半馬齒莧打算晚上吃的,這會剛好派上用場。
遮住也穩妥一點,避免不必要的麻煩。
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