沒啥肉又沒味,大媽越吃越鬱悶,感覺自己花十塊錢吃了個寂寞。
身旁的女助理還在問她這碗麵的味道怎麼樣,大媽沒有說話,隻是默默地放下了碗筷,從兜裡找了張十元的紙幣放到桌上。
從攤子上抽了張紙巾擦了擦嘴後,提起了麻袋離開了。
金安俊臉色當即有些難看。
看了眼攤前沒吃幾口的炸醬麵,連忙讓女助理扔掉。
“怎麼會這樣…難道是因為龍國人不喜歡炸醬麵嗎?”金安俊有些心急。
他猜測是自己這炸醬的口味不符合龍國人的喜好,但剛剛那大媽一言不發的就走了,並未給出參考建議,自己想臨時調整味道也沒轍。
“給我來碗麵。”一個年輕漂亮的女食客走到了攤前。
金安俊抬頭一看,當即愣了一愣。
這個女人怎麼會來這?
…………
蘇陽嫻熟地把十根手工拉條子兩頭托住。
雙手拉晃著合住,往粘板上用力一摔,勾住,旋轉,又是用力一摔……
反複幾次後,原本十根粗粗的麵團條子就變成了一大捧粗細均勻的麵條。
先前的聲音聽上去清脆且沉重,哪怕食客們還沒吃,就能感受到勁道。
蘇陽把麵條全部放入大鍋中,在等待麵條煮熟時,他還不忘翻動鍋內的炸醬,以保證炸醬溫度一致。
為了起到保溫的效果,他始終開著小火,鍋太大了,最麵上的炸醬溫度會相對低一些。
現在江北市的氣溫還是有些低,還是熱乎炸醬麵更好吃。
待麵條煮好,蘇陽火速用長木筷把麵條夾到大漏勺上,濾掉多餘的水份,接著又均勻地把麵條分到了五個紙碗中。
豆芽、白菜、芹菜、青蒜苗、胡蘿卜、紅心蘿卜、黃豆、臘八蒜等配菜均勻圍著鋪在了麵上。
針對個彆食客的喜好,比如說有的食客事先說過不喜歡胡蘿卜,蘇陽就沒給他放。
最後再盛上一勺炸醬,這一份麵就做好了。
“大家記得趁熱吃。”蘇陽把麵分給食客們,其中一碗不要芹菜的麵則是給到了李敏娜。
饅頭攤老板接過後立馬拌勻吃了起來。
他當即虎軀一震:“這麵真叫一個地道啊!我太好這一口了,小夥子你以前是不是專門去京城學過啊?”
蘇陽隨意道:“跟一個老師傅學過。”
“蘇陽哥,你這麵才賣12元,也太良心了吧……”李敏娜被饅頭攤老板饞得不行,咽了咽口水。
她左手拿著手機,全程錄像,右手則是托著蘇陽給的炸醬麵,中指上還掛著個塑料袋,裡麵裝著的似乎也是打包好的炸醬麵。
隻不過,那碗炸醬麵是她從對麵買的。
其餘拿到麵的食客們聽到李敏娜的話,紛紛附和。
“確實啊,這菜碼真的好足,賣相太好了。”
“這要是放到京城賣,一碗沒個30元真買不下來。”
“畢竟這是早市,要是我賣的太貴了,估計都沒人來買了。”蘇陽隻是淡淡地笑了笑,將目光看向坐到電動三輪座位上的李敏娜。
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