牛肉是肉眼可見的鮮嫩，食材表麵均裹上了濃鬱的醬汁，散發出一股香甜的氣味。
“小天一定愛死這道菜了。”餘霜欣喜道。
正當她準備找兩塊布把砂鍋端出去時，蘇陽卻表示不急。
“那我再學一道菜。”餘霜笑道。
她注意到最後剩下的食材是一袋生蠔肉，心想著正好之後做給李欣欣吃。
生蠔肉已經用澱粉衝洗過，一個個看上去白白嫩嫩、圓嘟嘟的。
蘇陽起鍋燒水，水開後把生蠔放進去燙了十秒左右，撈出控乾水分。
接著放入一個盆中，加入蔥花、木瓜粉、魚露、以及一些白胡椒粉。
用勺子小心抓拌均勻後用漏勺過濾掉多餘的粉漿，由於生蠔容易熟，所以需要開大火煎，這樣能讓內部的水份儘可能的減少流失。
煎至一麵金黃後，將其翻麵，由於是大火，再煎上一分鐘即可兩麵金黃，起鍋裝盤。
“這道菜對火候要求就比較高了，煎久了生蠔不夠嫩，表麵容易焦黑，時間短了的話裡麵可能就會有些生，吃了拉肚子。”
“嫂子你到時候如果要做這道菜，可以買稍微小一點的生蠔，焯燙的時間控製在6秒，這樣隻要煎到兩麵金黃就行了。”
餘霜認真的點了點頭，她看著表皮酥脆的香煎生蠔，暗自決定明天就要做給李欣欣吃。
蘇陽端著砂鍋，餘霜端著香煎生蠔，兩人把最後的兩道菜放到了餐桌上。
?(?＞?＜?飯咯~~”
“終於等到了，我都快饞死了。”李敏娜第一個坐到了凳子上。
其他人也紛紛入座，卻都沒有動筷，反而紛紛將目光看向了蘇陽。
“怎麼了？”蘇陽疑惑。
李欣欣當即說道：“小陽你忙活了這麼久，你不動筷的話，我們也不好意思吃呀。”
李敏娜連忙點頭：“對啊，蘇陽哥你快吃，快吃快吃。”
蘇陽無奈的笑了笑：“不用這麼講究，快吃吧。”
吃個飯而已，怎麼還搞得自己跟一家之主一樣，不動筷你們就都不吃。
蘇陽覺得，這屬實沒必要。
實際上，哪怕他們在蘇陽還做菜時，就開始吃起了菜，蘇陽也並不覺得有什麼。
畢竟菜剛做出來一大幫人就搶著吃，這反倒是對於下廚之人廚藝的認可，蘇陽反倒會更加開心。
“來，小陽今天辛苦了，我以生蠔代酒，敬你一杯。”李欣欣夾起了一塊香煎生蠔舉了起來。
“那我…那我以兔肉代酒，敬蘇陽哥。”
“我以這個熏魚代酒，蘇陽哥辛苦啦。”
“我甚至想拿整桌的菜敬…嘿嘿，小陽，敬你。”
“辛苦了，小陽。”
“哥哥辛苦辛苦~~”
一時間，眾人紛紛夾起了菜舉向蘇陽。
蘇陽微微一笑，也夾起了一塊乾鍋牛蛙。
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