夫婦倆帶著蘇陽坐著電梯上到三樓，把一個中介給叫了過來。
今天想要辦理房產相關的手續，有中介的幫忙會方便很多。
在中介的幫助與見證下，蘇陽很快便把錢轉給了夫婦倆，雙方簽訂了合同，在中午十二點前辦理完了手續。
“攤神啊，我們已經選好了另外一套房，今天就能跟他們簽好合同辦完手續，但是我們可能還需要幾天的時間來搬東西。”
“沒事，你們弄清楚後聯係我就行。”蘇陽果斷答應。
這對夫婦還挺有誠意的，而且自己昨晚還幫了他們的女兒，沒必要不放心。
“你們買的家具那些都可以帶走，但最好金科呃呃能的不打亂先前的布局。”但蘇陽又想了想，繼續說道：“當初賣你們房子時的老舊物件，還希望你們可以留下。”
夫婦倆感到有些疑惑，以攤神現在的依陽食品公司，顯然就不是差錢的主，這樣的有錢人居然還在乎那些老舊物件。
但他們也沒其它的想法，連連答應。
夫婦倆送走蘇陽離開房產管理部後，便繼續等待著他們看好房的房主過來。
…………
蘇陽回到家裡後看著電視休息了一陣，待羊肉跟羊骨已經浸泡好後，他便把大湯鍋扛到了灶台上。
加入大量的清水，再把浸出血水的羊骨跟羊肉放入湯鍋。
這一步千萬不能放蔥薑料酒這些去腥，否則這鍋羊肉湯廢了。
大火燒開打去浮沫，直至不再出現任何浮沫為止。
焯透的羊肉先撈出鍋，防止羊肉的原香流失到高湯中。
接著再把白蔻、小茴香、山奈、白胡椒、陳皮、以及香果去用紗布包好，扔入鍋內。
開大火煮上半小時，讓羊骨充分產生乳化反應，以此讓高湯更為鮮香。
時間到後再開始轉小火繼續燉煮半小時，讓鮮香味更大程度的釋放於湯內。
這時，把先前焯透的羊肉放入鍋內，由於羊骨的鮮美已經充分釋放到湯中，這時再煮羊肉的鮮香才不會流失到湯裡，同時還能夠一定程度的吸收高湯中的骨香。
這一步極為關鍵。
好吃的羊肉粉，羊肉本身的香味至關重要。
50分鐘後，見燉煮的羊肉已經能用筷子輕輕紮透，蘇陽便把羊肉撈出讓其自然冷卻。
此時的高湯，湯色純正不渾濁，聞上去沒有半點膻味，透著屬於羊肉本身那極其濃鬱的鮮味。
將少部分的羊湯撈出，倒入另一口鍋裡，再次加入同樣的香料包，把處理乾淨的羊血羊肚燙熟後撈出。
緊接著再放入羊腸小火慢燉，羊腸本身帶著韌性，並且內部脂肪較多，必須慢燉才能軟糯，起到肥而不膩的效果。
之所以用羊湯來煮這些內臟，一是為了不破壞另一鍋高湯的鮮美，畢竟臟器味道比較大。
另一個原因，便是讓這些食材也能吸收羊湯的鮮美，吃起來更加美味。
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