第183章 焦糖牛奶蒸蛋_孤身帶妹,我的小吃攤火爆全球_免费小说阅读网 

第183章 焦糖牛奶蒸蛋(2 / 2)

熊碩已經足足喝了四碗粥,但他卻還顯得意猶未儘,也絲毫不顧及麵子。

他拿著勺子把附著在鍋上的粥一點點刮下來,最後竟還真的給他刮下了半碗的粥。

“爸…至於嗎。”熊木純感到十分無奈。

“怎麼不至於,這粥簡直太好喝了!”這可是最後的粥了,熊碩吃的十分有耐心,小半勺地吃著,細細品味。

…………

晚上,蘇依依總算是能回到心心念念的出租屋,跟自己哥哥一起住。

兄妹倆輪流洗漱完畢後,蘇陽便陪蘇依依看起了她愛看的電視劇,看到一半時,蘇依依摸了摸肚子。

(???︿???依依餓了。”

“依依想吃什麼?”蘇陽問。

蘇依依毫不猶豫道:“想吃哥哥做的!”

這回答……還真是等於沒回答。

“那我去看看冰箱裡還有什麼。”蘇陽走到廚房打開冰箱,卻發現冰箱裡沒什麼菜。

畢竟無論是自己吃或是出攤,都講究一個食材新鮮,所以蘇陽也並沒有囤菜的習慣。

冷凍室裡還有鍋燒牛肉跟鹵水,但想來蘇依依這幾天跟著李敏娜跟熊木純,應該已經吃膩貴林米粉了。

畢竟這幾天下來……他們都在家裡吃貴林米粉,蘇陽原本還在擔心會不會給的牛肉、鍋燒跟鹵水太多,結果才不過幾天,他們就已經吃到沒剩多少。

冰箱裡的食材,似乎隻有雞蛋。

“做煎蛋?”蘇陽口中喃喃,旋即立馬否定掉了這個想法:“大晚上的吃什麼煎蛋……”

忽然,他看見客廳的牛奶,腦中忽然有了主意。

不如就做個焦糖牛奶蒸蛋好了,這玩意兒做出來也快,依依估計也愛吃。

說乾就乾。

蘇陽在鍋中倒入白砂糖,用小火把白砂糖熬成焦糖色後,把兩盒牛奶倒進鍋中小火攪拌,直至焦糖融於牛奶中。

關火,在碗中打入四個雞蛋,先用筷子把蛋黃打散,隨後一邊攪拌,一邊把牛奶倒入碗中,把焦糖牛奶與蛋液融為一體。

起鍋燒水,將焦糖牛奶蛋液表麵的氣泡用勺子撇儘後,倒裝進兩個碗裡套上保鮮膜。

這兩個步驟,是讓燉蛋保證嫩滑的關鍵。

待水燒開後,下鍋用大火蒸上十分鐘,再關火在鍋中燜上五分鐘。

時間到,焦糖牛奶蒸蛋製作完畢。

蘇陽把兩碗焦糖牛奶蒸蛋放到餐桌上,蘇依依見狀,直接從沙發上跳了下來,興致衝衝地坐到了屬於她的小板凳。

看著眼前兩碗比臉蛋還要嫩滑的焦糖牛奶蒸蛋,蘇依依立馬兩眼放光。

(?????好吃的水蒸蛋,但是哥哥…水蒸蛋要配飯飯吃才香耶……”

“這跟之前的水蒸蛋不一樣,這個是甜品,不用配米飯。”蘇陽忍俊不禁,繼續說道:“現在還很燙,依依等稍微涼了一些再吃。”

蘇依依乖巧地點頭:“好~~”

實際上,焦糖牛奶蒸蛋最好在微微冰涼的狀態下食用,味道最好。

不過考慮到依依是小孩,還是吃熱的比較好。

蘇陽用勺子舀起一塊焦糖牛奶蒸蛋,微微吹涼一些後,遞到了蘇依依嘴前。

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