“當然了,攤神先生現在就在二樓進行百京烤鴨的製作,大家也可以去進行參觀,二樓不需要穿防塵服哦。”
蘇筱芊的話就仿似一顆炸彈投入到湖麵,讓食客們紛紛興奮不已,紛紛表示著要去參觀。
然而接下來的話,則更像是一顆重磅炸彈。
“另外告訴大家一個好消息,工廠二樓之後將會用於鹵菜製作,也就是說再過不了多久,大家就可以吃到美味的鹵菜啦。”
食客們對此興奮不已。
他們在李敏娜的視頻裡曾看見過蘇陽製作的鹵味,那誘人的色澤把他們饞到不行。
很多人都錯過了鹵菜,並沒能品嘗到其美味。
他們早就對此心心念念,期盼著攤神能夠上新鹵菜,沒想到這一天很快就能到來。
江北肛腸醫院的黃護士跟劉護士長相視一眼,眼中爆發出難以言喻的喜悅。
“劉姐!你聽到了嗎!依陽食品要推出鹵菜了!”
“嗯!聽到了!太好了呀,我真的超級懷念那鹵牛腱還有鹵豬蹄……哎呀,其實都懷念。”
“誰說不是呢,都過去這麼久了,我還是經常會回想起那鹵菜的味道,真是好吃得過分!”
“唉…真想不到,當時在醫院門口擺攤的攤販,居然會在短短時間內,搖身一變成現在的江北攤神。”
“果然是金子總會發光,但說起來,當時攤神的生意就已經非常好了,之前好多人排隊買鹵菜呢。”
“這倒也是…其實看了一眼那美女吃播的視頻就能發現,攤神賣鹵菜那時,就已經十分有名氣了。”
“……”
食客們都領取了號碼牌後,便紛紛開始報名參觀名額。
排隊靠前的食客則是直接上到了二樓,滿懷憧憬的等待著烤鴨。
李欣欣跟袋鼠站長兩人戴著手套,將烤好的烤鴨從吊烤爐裡拿出。
烤鴨一個個都十分飽滿,外皮烤的金黃酥脆,油光鋥亮,是肉眼可見的好吃。
“我真想現在就抱著鴨子啃。”李欣欣咽了咽口水,明明剛吃完鐵鍋燉大鵝還沒多久,想要進食的**卻百般激烈。
袋鼠站長認真點頭:“誰說不是呢,這可比我在百京吃的那百年老字號烤鴨看著香多了。”
已經排成隊的食客紛紛舉起了手機拍攝,記錄著蘇陽做百京烤鴨的過程。
隻見蘇陽戴好手套,把堵住鴨屁股的蘆葦杆抽出,烤鴨腹腔內的湯汁瞬間流了出來。
用刀輕輕地在烤鴨身上刮,光是聽上去就能感受到鴨皮的酥脆,這讓蘇陽滿意的點了點頭。
在精湛的刀工下,食客隻感到神乎其技。
烤鴨很快就被片好,鴨架蘇陽也沒有浪費,全部砍成小塊後,全部入油鍋炸製。
炸好後的鴨架撈出放到不鏽鋼盆裡,撒上提前做好的椒鹽、孜然、白芝麻後顛盆將調料都抖均勻。
酥香可口的椒鹽鴨架就做好了。
“小陽,我學會了,之後就交給我吧。”餘霜先前在一旁認真看著,已經明白了每一份鴨架需要放多少調料。
蘇陽笑著點了點頭:“好,那就辛苦你了,嫂子。”
李欣欣跟袋鼠站長負責把烤鴨從吊烤爐裡拿出、加碳。
等一爐烤鴨都拿出來後,又把十隻吊著風乾好的烤鴨放入烤爐內。
李敏娜跟熊木純則是負責幫忙擺盤,打包。
她們兩人廚藝可能欠佳,但在擺盤方麵倒是出奇的漂亮精致。
蘇陽則是快速的片著烤鴨,以及把鴨架砍成小塊。
眾人分工合作下,速度倒也是快得很。