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參觀僅消耗了半小時左右的時間。
乾部領導們也算是趁著這半小時好好休息了一下。
在周市長的帶頭下，他們又開始幫忙生起了荔枝碳。
他們大部分都是基層出身，對於劈柴燒炭等生活技巧，並不感到陌生。
所以這些荔枝碳燒得極好。
所有荔枝碳都放到了吊烤爐裡，烤鴨用蘆葦杆堵上屁股後，一行人又開始配合著給烤鴨肚子裡灌上開水。
“攤神先生，為什麼要灌開水？”周市長對此好奇問道。
“灌開水的話，就能做到外烤內煮，讓鴨子烤製成熟的時間減少。”蘇陽掛著鴨子，繼續說道：“烤製的時間減少，就能讓烤鴨內部流失水分程度降低，這樣烤出來的鴨子就會皮脆肉嫩。”
聽到這，李市長忍不住問道：“不需要額外放其它調料嗎？”
昨天他就十分好奇，那麼好吃的冒烤鴨製作流程究竟是如何。
後麵在周市長的調查下，他也是得知昨天的烤鴨在烤製前，有一個醃製的過程。
但今天的烤鴨卻似乎並不是這麼一回事。
“今天的烤鴨不用，這三天的烤鴨因為吃法不一樣，所以在製作時的工序也會有所不同。”蘇陽說。
李市長默默點頭：“原來如此，果然每個行業，都大有學問呀。”
蘇陽笑了笑：“這說的倒沒錯，每個行業想要做精，其中的學問跟細節可都不少。”
把第一批的烤鴨都掛上後，李響亮一家也來到了工廠。
對於周市長等一大幫人的到來，李響亮感到意外的同時，又覺得十分合理。
周市長這舉動背後的意義，憑李響亮多年行商的經驗，一瞬間就能想通。
在場的都沒有什麼生人，烤鴨的烤製也需要時間，所以李響亮想著就帶周市長上工廠四樓去喝喝茶。
正當眾人都準備上樓時，李市長卻看向了蘇陽：“攤神先生，這些烤鴨之後還有什麼工序嗎？”
“還需要製作蘸料，金陵烤鴨的蘸料尤為關鍵。”
蘇陽指著那些還未烤，卻已經用蘆葦杆是堵上鴨屁股的鴨子說道：“其中蘸料的材料，最為重要的就是鴨肚子裡烤製後的湯，那些湯都需要收集起來。”
李市長仔細想了想，便對周市長笑道：“周市長啊，我就不喝茶了，我現在對這烤鴨的製作實在是無比好奇。”
周市長此時有些為難。
李響亮可是對江北市做出了極大貢獻的人物，自己現在要是不去喝茶的話，那等於是駁了他的麵子。
但要是喝茶的話，豈不是等於把李市長晾在一邊？
這也說不過去。
蘇陽看出了這點，便對李市長說：“接下來的事情，已經不需要幫忙了，但如果李市長感興趣的話，待會熬製蘸料時，我讓曹廠長告訴您一聲。”
至此，李市長才點了點頭，笑道：“行，到時候請務必叫上我。”
待乾部領導們都跟著李響亮上樓後，陳曦雯才激動道：“攤神哥也太牛了吧！這麼多厲害的人物都來工廠耶。”
“那是因為小陽現在，也是一個非常厲害的人物。”李欣欣笑道。
“嗯嗯！確實，能做出這麼多美食，超級酷的！”陳曦雯立馬點頭。
李敏娜這時候走上前，故作神秘道：“蘇陽哥，告訴你一個好消息，用不了多久，恐怕會有許多神秘的客人會來江北市吃你的小吃。”
蘇陽挑了挑眉：“神秘的客人？”