椰肉渣蘇陽也沒浪費,蘇陽搜集起來,放進烤箱裡70°風乾。
這樣處理後的椰肉渣,也就變成了椰蓉。
蘇陽又定鬨鐘在客廳沙發小睡了一會。
湯已經通過時間自然冷卻完畢。
蘇陽先是將青紅辣椒跟薑蒜末都給加進湯裡。
接著開始調味:鹽糖雞精、蠔油、蒸魚豉油、檸檬汁、昨晚吃飯順便做的紅油、藤椒油、以及少量花椒油。
雖然加了藤椒油跟花椒油,但蘇陽還是控製了量,並沒有加很多。
花椒油主要目的是增香,而藤椒油則是為了額外增加一些風味。
去籽的檸檬片跟香菜蘇陽並不急著放。
因為現在隻不過才7點不到,要是現在就放的話,等下午兩點出攤,香菜葉可能就會有些發蔫,影響賣相,並且還會因為檸檬片的原因導致過酸。
把料汁混合均勻後,蘇陽小心翼翼地倒在冰櫃裡的食品箱裡。
倒在生蠔的箱子裡時,蘇陽顯得格外小心翼翼,因為生蠔實在是太嫩了,如果倒得太快,衝擊力可能會直接部分生蠔弄破。
…………
早上12點,蘇陽忽然感到有什麼東西正壓在肚子上。
她緩緩睜開眼,看見的便是蘇依依天真爛漫的笑容。
“哥哥早安~~”
蘇陽揉了揉眼睛,把膝蓋拱起後,小心翼翼坐起身,蘇依依便自然後靠在了大腿上。
“早安依依。”蘇陽看向四周,無奈笑了笑:“被一群人看自已起床的心情,還是挺奇妙的。”
“剛剛咱們還在外邊玩沙子呢,不過中午太熱了,想著小陽你待會不是還得出攤嘛,就把你叫醒了。”李響亮笑嗬嗬道。
“確實也該起床了。”蘇陽把還未響起的鬨鐘提前關掉,走到廚房把香菜給撒到撈汁海鮮上。
至於檸檬片,蘇陽已經提前放進去了。
中午蘇陽並沒有做飯,幾人吃了一些撈汁小海鮮當做午餐,紛紛大呼過癮。
沒過多久,李市長也帶著幾個年輕人過來了,今天蘇陽確實需要很多人幫忙,畢竟3000份撈汁小海鮮呢,光是打包都需要不少時間。
準備好後,一行人便驅車出發,蘇陽今天沒有開電動三輪,因為撈汁小海鮮都已經提前做好,不需要現場再製作加工。
來到海洋館嗎門口,遊客並沒有想象中的多,隻有十幾個人在呼喊著“攤神!”,但這並沒有出乎蘇陽的預料。
館長熱情見蘇陽下車後,便小跑走過來,苦笑道:“攤神先生,您總算來了,咱們這海洋館都快被擠爆了!”