周馳星越想越精神，蘇陽此時也把大鹹魚全部分割好。
他看著撐著桌子，時而深思，又時而露出微笑的周馳星，陷入了困惑。
…………
蘇陽開始處理鹹魚。
他看了看時間，思索了一陣後微微點頭。
現在時間還算早，這條大鹹魚想要弄的好吃，絕對需要時間來處理食材。
他把魚塊跟魚頭都倒進大不鏽鋼盆裡，往裡撒上了食鹽跟白醋，又倒了一些溫水。
這樣處理後的大鹹魚，能夠逼出肉裡的一些鹽味。
鹹魚塊需要泡上半個小時，而魚頭則是五十分鐘。
他趁著這時間開始準備其它配菜。
半個小時過去，所有配菜都已經準備完畢，期間李敏娜又跑了過來。
雖然視頻底下的評論區最近頻頻傳出她跟蘇陽已經結婚同居了的謠言。
畢竟李敏娜可沒少拍蘇陽在彆墅裡做菜的視頻，兩人中途還會有言語上的互動。
這在網友的視角下，被誤會也並不奇怪。
但她卻也並不怎麼在意。
她在評論區進行了辟謠後，就沒再搭理。
畢竟蘇陽在彆墅做菜的視頻還是要拍的，這可都是好素材呀。
…………
泡好的魚塊蘇陽直接帶到了小院子裡，生起柴火灶，用大鍋進行焯水。
沒辦法，這鹹魚乾實在太大了，而且還是周馳星他們買來的食材，所以他也不好留著，便打算全部做完。
等吃完飯，談完事情後，他們還能打包帶走一些。
焯好水的鹹魚塊撈出過溫水，清洗掉表麵的少許浮沫。
將這口大鍋清洗乾淨後，蘇陽起鍋燒油，先放入蔥薑蒜、花椒、八角、炸出料油。
接著將料渣撈出，倒入薑絲跟兩厘米寬的五花肉煸炒幾下，待五花肉炒到全部變色，鍋底的油變得清澈之後，直接下入鹹魚塊。
在周馳星跟牛德華的驚呼下，蘇陽再次展示起了大鍋顛勺。
隻不過他並沒有顛太多下，之所以顛勺隻是為了把食材混合均勻而已。
這一大鍋的五花肉和鹹魚塊需要把五花肉多餘的油份炒出來，並且表麵呈現出金黃才行。
在這過程中，鹹魚塊吸收了五花肉的油脂，獨特的風味能夠得到更好的釋放。
雖然這是一道不辣的菜，但李敏娜光是聞到那飄散出來，她的胃就有些遭不住了。
鹹魚的香味混合著土豬肉的油脂，這香氣簡直難以言喻。
由於鍋中的食材太多，蘇陽花了不少時間才把五花肉炒成想要的狀態。
但他也沒閒著，趁著這中間的閒暇間隙，他又用便攜灶台炒了一些其他的菜。
大鍋中加入鹽、雞粉、醬油、胡椒粉、白糖，進行簡單的調味即可。
現在的鹹魚已經充分吸收了五花肉的油脂。
而接下來的燉煮，則是讓鹹魚的香味充分滲透進五花肉中！
兩者的風味互相融合，才是這道鹹魚燜五花肉好吃的精髓！
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