這家夥對美食烹飪技術有著一種執念,他渴望變成更加厲害的廚師。
三人的午餐是羅江親自端著托盤送過來的。
這些都是食堂菜,隻不過卻單獨用盤子裝好,並不是用員工餐盤。
“你先去忙吧。”蘇陽用筷子夾起了一顆毛豆,看了一眼後放到碗中“待會我再去找你。”
看著蘇陽的表情,這讓羅江內心一陣忐忑。
在他的觀察下,蘇陽剛剛夾起毛豆時曾微微發力,這一動作應該就是想試試毛豆的軟硬。
很明顯,蘇陽並不是特彆滿意。
羅江也瞬間發現了問題所在。
由於大鍋菜的原因,毛豆所受到的火候不一致,這也就導致有的毛豆已經軟了,但有的吃起來還是硬了一些。
羅江內心怪責著自己,其實這問題完全可以規避掉,隻需要過程中讓翻炒的頻率更高就行,隻不過當時他一個人忙著三個灶台,所以就沒能把控好頻率。
“是!那我就先回去了,攤神先生。”羅江朝著蘇陽微微鞠了個躬,隨後便走出了包廂,並且將門關好。
…………
中午的菜除了毛豆炒肉末以外,還有香菇炒肉片、木耳炒雞、仔薑炒鴨、番茄炒蛋、素炒油菜、香辣土豆絲、麻婆豆腐、紫菜肉丸湯……
工廠的食堂夥食可謂非常豐盛了。
蘇陽給到的員工待遇還是非常大方的。
畢竟他也是從基層走上來的,之前過的也都是苦日子。
把工廠夥食待遇提高,這需要額外付出的資金根本算不上太多,卻能讓每位員工都真切感受到幸福感與歸屬感,這對於蘇陽而言是一件非常有意義的事情。
現在太多企業嘴上說著希望讓員工產生歸屬感,讓企業有一種家的感覺,但真正落實起來,更多的卻都隻是口頭上的“幸福”。
但在蘇陽看來,真想讓員工產生幸福感,像夥食這樣的待遇,都還隻是最基礎的門檻而已。
所謂真心換真心,雖然有時候真心這東西並不能夠平等交換到,但若是連最基本的真心都不願付出,得到彆人的真心更多也隻是妄想。
比起喊口號打嘴炮,蘇陽始終覺得一切實在些來的更好。
雖然最後還是剩了些菜沒吃完,但三人這頓午餐都吃的很香。
毛豆炒肉末讓蘇陽感到有缺陷,但其它的菜卻都能夠算是及格。
這足以見得羅江廚藝的長進。
蘇陽讓曹廠長跟蘇筱芊各忙各的,自己把剩菜放到托盤上,走到後廚找到羅江。
他把托盤放到桌上“你應該知道問題出在哪了吧?”
羅江低著頭,雙手放在身前顯得有些手足無措,就像是一個做錯了事的孩子。
“是……毛豆炒肉末火候沒有均勻給到位,在燜炒的時候翻菜的頻率太慢了。”
“除此之外……還請攤神先生指點!”
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