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傑瑞已經是吃得忘乎所以,在打開包裝袋的一瞬間,那兔腿就直接被塞進了嘴裡。
就像是野獸在啃食著獵物的肉一般,傑瑞猛猛咬下了一大口。
那熟悉的麻辣味第一時間占領了口腔,讓傑瑞內心再次生出了安定感。
緊接著,那一股鹵香味便滲透了出來,經過鹵製的兔肉極其有味,吃起來肉感十足,在保持著肉應有的纖維感同時,兔腿肉的鮮美更是讓他難以想象。
咀嚼在口中,辣椒的香味與鹵香味瘋狂釋放,兔肉吃起來沒有半點乾柴,甚至還能吃出肉質纖維裡餘留的汁水。
“難以想象!這簡直就是天才創造出的料理!”傑瑞極為誇張地大聲感歎。
“龍國料理真是充滿了智慧,居然能夠把索然無味的兔子用這樣的做法,呈現如如此獨特的美味,這實在是讓人難以想象!”
兔子肉本身沒有太大的風味,想要做的好吃,在調味上以及烹飪手法上需要下很大的功夫。
“這道菜應該使用了龍國的鹵製方法,這味型跟依陽食品的鹵菜有些相似,絕對是鹵製過沒錯!”
“並且肯定還油炸了,鹵製過後經過恰到好處的油炸,讓兔肉裡的汁水得以保留,汁水已經被鹵香味所充斥,變為了更加美妙的味道。”
“那一股麻辣的香味也在油炸的過程中完美融入……可麻辣的味道又非常具有層次感,怎麼會這樣?”
傑瑞不愧為出名的廚師,在惡補了龍國美食知識後,他很快就大致猜到了麻辣兔頭兔腿的製作過程。
隻不過由於缺少實踐,所以他並沒能在短時間內想明白,早在一開始鹵製的時候,第一層的麻辣味就已經透入到了麻辣兔腿當中。
鹵製賦予最深層次的麻辣,而後麵油炸炒製的過程中,則是讓麻辣味徹底包裹在麻辣兔頭兔腿表麵,以此帶來第二層次的麻辣風味。
這兩種麻辣層次融合為一體,無疑是使這道小吃的美味程度直接頂上一個台階。
廚師的身份讓傑瑞吃的過程中停下來細思,可這過程在麻辣兔腿的誘惑下也並未能持續多久,他很快又大口啃起了兔腿。
然而隨著時間的推移,他是一口比一口小,生怕再過不了多久,就無法感受到麻辣兔腿所帶來的極致享受。
…………
“這老外吃的可真香啊。”呂帆忍不住感歎起來,下意識地摸了摸自己的肚子。
一旁的工作人員無不點頭。
“太香了!我感覺工作從未如此煎熬過,我是真想吃那兔腿啊!”
“我想吃兔頭……不,我都想吃,雖然早上依陽食品已經吃到撐了,但我現在好餓,真的好餓啊。”
呂帆心裡暗暗吐槽:說的好像誰不餓一樣!但……雖然沒能吃到攤神小吃,這次央視直播的效果應該還是有保障了。
此時他心裡是無比地輕鬆,在這兒童娛樂城外邊的小街上已經滿滿都是排隊的食客,不知多少外國食客蜂擁而至。
這樣的場麵播出去,若是放到幾個月前,那絕對是無人相信的。
畢竟誰又會相信,這麼多的外地食客,以及如此多的外國食客蜂擁而至,就隻為了吃一次路邊攤呢?
可這樣的事情,就這麼真實發生了,就這麼真真切切地擺在了麵前。
因為,龍國多出了一個江北攤神。