第644章 挑選食材供應商_孤身帶妹,我的小吃攤火爆全球_免费小说阅读网 

第644章 挑選食材供應商(2 / 2)

蘇筱芊當即醒悟,她拍了拍手,激動道:“老板,我知道了!但這有個前提,那就是中間還相隔了一天,原本我們是打算昨天就試吃的,但因為玫瑰花都是今天才送到,所以改成了今天!”

“牛油果就跟獼猴桃一樣,隨著存放時間的不同,熟度也會發生變化,雖然一天的時間很細微,但這變化依舊存在!”

曹廠長按照蘇筱芊的思路,也逐漸明白了蘇陽的想法。

蘇陽則是笑著點了點頭:“沒錯,所以應該按昨天的熟度標準來考量,牛油果的品質都相差甚微的情況下,供應商對於熟度的把控就是一個非常關鍵的衡量標準,這關乎到冰淇淋之後的整體風味。”

“就選第三家供應商吧,這家的老板對牛油果的熟度把控的最為到位,之後跟他們要貨時,曹廠長你記得提前告訴他我們處理牛油果的準確時間,他自然會把牛油果熟度把控好。”

“好的蘇總,我記住了。”曹廠長認真聽完,又感歎了起來:“果然對於原材料的選擇這事,還得是蘇總來把控啊……”

“是呀,老板在這方麵比誰都專業,以後有這方麵的需求,得多麻煩一下他才行。”蘇筱芊笑道。

隨後她也站起身,把曹廠長辦公桌上的三個竹籃給拿了過來。

隨著竹籃靠近,那一股花香味也愈發濃鬱。

“老板,現在該選花了。”

雖然在蘇筱芊的印象中,蘇陽平時應該沒怎麼接觸花,但畢竟這些玫瑰都是可食用的,也算是食材的一種,既然如此便又屬於蘇陽的專業範圍內。

讓他來選,指定沒錯!

蘇陽看著竹籃裡的玫瑰花,分彆將鼻子湊近聞了聞,內心很快便有了答案。

就當他當場準備拍案決定時,蘇筱芊卻及時打住:“老板等等!”

蘇陽好奇,看著蘇筱芊等待著她接下來的話。

蘇筱芊把目光轉向了曹廠長:“曹廠長,咱們再來猜猜看,老板他會選哪一種。”

“好啊。”曹廠長來了興致。

其實他早就有了答案,直接伸手指向了第三份玫瑰:“這個,這個玫瑰顏色最豔,最好看。”

“哼哼……”蘇筱芊擺了擺手指:“我覺得是第一份,雖然第一份的花瓣最小,顏色也偏暗,但花香味可是最為濃鬱的。”

說完,兩人都將目光放到了蘇陽身上。

蘇陽笑笑:“筱芊說對了,第一份確實最合適,作為可食用玫瑰,花香味的濃鬱程度是最重要的,並且在處理後看上去最為豔麗的玫瑰花,顏色同樣也會變得暗淡一些。”

曹廠長挑了挑眉,不信邪的湊上前聞了聞。

“小蘇總,你這是咋聞出來的,我沒聞出區彆啊……”

蘇陽能聞出第一份玫瑰更香他能理解,但蘇筱芊也能聞的出來,自己卻聞不出來,這就讓曹廠長覺得匪夷所思了。

蘇筱芊指了指茶幾上的煙灰缸:“曹廠長呀,抽煙的人嗅覺肯定會稍微沒那麼敏銳的。”

“好吧……”曹廠長笑道。

“對了,這第一份玫瑰是來自青林市的花卉基地,曹廠長之後可能得更提前一些拿貨才行。”蘇筱芊說。

曹廠長點頭:“沒問題。”

“然後這是玫瑰的報價,你們看看。”蘇筱芊把報價發到了群裡。

蘇陽拿起手機一看,感到有些意外:“價格這麼便宜?”



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