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龍躉皮的事情有了眉目後,讓蘇陽心情大好。
雖然龍躉皮的烹飪十分費時,但整道菜中龍躉皮的基本處理卻隻需要三個小時足矣,最為耗時的過程為製作煨煮龍躉皮所使用的鮑汁。
熬鮑汁需要很長的時間,才能徹底激活出鮑汁的鮮美,而家裡的乾鮑蘇陽已經於前兩日就提前開始泡發,現在就可以直接使用,開始熬製鮑汁。
所以哪怕莫大海明天早上才能把龍躉皮帶過來,也絕對來得及。
蘇陽先是換好衣服出門預定了今晚龍軍養老院所需要用到的食材,又買了些熬鮑汁所需要用到的其它食材,隨後便找機會把三輪車開到另一個無人小巷,將所有的憶幣兌換成生產機器後讓物流公司過來取貨給送到江漓工廠。
曹廠長如今不在江漓工廠,機器對接的事情自然也就交給了孫曼,蘇陽給她打了個電話以後就安心帶著食材回到了家中。
豬蹄、火腿、雞、鴨、排骨、筒骨以及泡發好的乾貝跟墨魚等食材全部清洗乾淨。
起鍋加入薄油,將乾貝跟切好的墨魚乾絲放入鍋中小火慢煸出香味,直至表麵呈現出微微焦黃時,香味就已然徹底釋放。
這兩種食材都為乾貨,添加到湯中能夠使湯底增添海鮮的鮮美,而熬煮前的煸炒,正是使其風味得以激活的關鍵。
用不了多久的功夫,蘇陽就已經把湯給煮上。
待蘇陽剛坐上沙發,打算休息一會時,電子門鎖開啟聲作響,李敏娜來到了家中。
“早上好。”蘇陽先打了招呼。
“早上好蘇陽哥。”李敏娜看上去滿臉的自惱:“今天起晚了……唉!可惜了素材沒錄上,頭疼,真是讓人頭疼呀。”
李敏娜一進客廳,就隱約聞到了一股煸炒後的海鮮乾貨香味,聽見廚房裡傳出的火聲,第一時間便猜測到蘇陽已經開始了熬湯。
這還是她第一次睡過了頭。
昨晚回到家裡時,已經接近淩晨三點,她在剪輯完今日的素材上傳視頻,時間已經快要來到早上。
渾身的疲憊連帶著強烈的困意讓她美美的沉浸在了睡夢中,雖然真要說起來,她也沒睡幾個小時,但卻因此錯過了今天的素材拍攝。
由於今天蘇陽並不是為了出攤,所以呂帆所帶領的央視團隊也就沒有跟著後邊拍攝,這對於李敏娜來說是一個非常好的素材機會。
隻可惜,她錯過了。
蘇陽看著李敏娜不斷地自我指責著,也是有些忍俊不禁。
他站起身給李敏娜遞了一盒牛奶。
“謝謝蘇陽哥。”
“吃早餐了嗎?”
“吃過啦,木純帶依依上學前也順便幫我蒸了包子放到保溫盒裡。”喝著蘇陽遞來的牛奶,讓李敏娜自惱的心情好受了不少。
“我發給你了,但拍攝的可能不太好,你看看能不能用?”蘇陽忽然說。
“嗯?”李敏娜稍稍疑惑,下一秒她的手機就震動了起來。
“難道……”
李敏娜立馬打開不斷震動的手機,那是蘇陽的威信號發來的消息,除了前邊幾條蘇陽問李敏娜睡醒了沒有的消息外,都是一些剛發來的視頻。
李敏娜內心頗為激動的打開第一個傳輸好的視頻,畫麵正是蘇陽買菜的第一視角。