他決定先上冷盤,隨後便是魚羊鮮這麼道湯。
冷盤的話,自然就是燒鹵拚盤。
蘇陽已經提前把叉燒以及鹵牛腱、鹵牛舌給切好,並由羅江擺好盤放置到一旁,隻需要等開餐的時間一到,傳菜員就可以開始傳菜。
東坡牛排、黃燜乳鴿、昆侖鮑甫都隻需要把湯汁收濃後淋上去即可,開水白菜之後隻需要焯燙後端上去就行,開水白菜的清湯之後會裝到茶壺裡。
把清雞湯澆到白菜芯上,白菜芯一受熱,便能綻放開。
這並不是什麼很難的操作,所以蘇陽打算把這一“樂趣”交給宴席的來賓。
香芋扣肉跟蔥燒海參也能擺盤好後直接上菜,拔絲芋頭上菜的時間就得稍微晚一些,放在蝦仁清湯麵之後,當做飯後甜品。
“敏娜,蚊子,你們先去宴會廳吧,這裡交給我跟羅江就行。”蘇陽掏出手機,遞給了李敏娜:“把我的手機架好吧,視頻素材之後發給你們。”
李敏娜接過了手機,點了點頭,隨後又猶豫道:“可是蘇陽哥……要不我還是在這陪你吧?”
“嗯嗯,我們可是一個團隊呢!如果我跟敏娜老師直接去大吃大喝,好像不太合適耶?”陳曦雯也說道。
蘇陽無奈地笑了笑:“行了,跟我彆搞這些客氣的。”
“敏娜,今晚是李叔的壽宴,你身為他女兒,肯定是得出麵的,要不然多不禮貌?”
“還有蚊子,你今晚不是跟敏娜一桌的嘛,你也得陪著她才行。”
蘇陽說完,便轉過身繼續忙活起來:“快去吧,待會忙完了,我跟羅江隨便找酒店的工作人員問問路就行,沒問題的。”
“那……辛苦你了,蘇陽哥!”李敏娜把手機架好,又說了一句:“那我們就先過去咯,蘇陽哥,今晚咱們也坐同一桌,我特意給你留了位置的。”
“好~~”
…………
原本就寬敞無比的1號宴會廳,此時已經是擺滿了桌子,看上去就跟農村流水席一般熱鬨。
古映芹挽著李響亮的手,夫妻倆臉上堆滿著笑容,忙碌於招呼著到場來賓上。
李欣欣跟莫大海則是幫忙“運送”著來賓們的賀禮,
“福祿壽三星高照,六十壽辰喜洋洋,李叔,祝您生日快樂,福壽安康!”孫彬跟唐倩此時也來到了宴會廳裡,由孫彬遞上了禮物。
“謝謝小彬,謝謝小倩。”李響亮笑嗬嗬地接過。
“這是我跟小倩兩人一起完成的一幅字,還望李叔不要嫌棄。”孫彬說。
“這太好了!”李響亮內心微微愣了愣,卻反應極快地對古映芹說道:“映芹,你看,我就說小彬跟小倩看起來就有一股書香氣,你看看,這多好啊,我最喜歡這些字畫了。”
“是呀,這倆孩子,看上去就有一股書香氣,多般配,咱們可等著喝你們喜酒啊。”古映芹也很快接了李響亮的話。
唐倩笑了笑,不知不覺間,她展露出來的溫柔氣質竟是愈發明顯了:“我們儘快提上日程。”
“哈哈,好,好呀,這幅字我今晚拿回家,好好欣賞。”
李響亮始終笑嗬嗬的,能夠看出他對禮物還是滿意的。
這讓孫彬跟唐倩倒是鬆了一口氣。
禮物的挑選,可是讓兩人煞費腦筋,他們實在想不出該送什麼。
好在最後,孫彬忽然想起唐倩曾經提過她小時候有練過很長一段時間的書法,恰好孫彬也頗有研究,兩人一拍即合後,下午趕忙完成了這幅字。
“小彬,小唐,你們跟欣欣他們坐一桌吧。”李響亮看向了李欣欣,說道:“欣欣,你帶下路。”
李欣欣笑道:“好嘞,哥們,跟我來吧。”