“你的野豬紅燒肉能比得上我的肉丸子?”薛大廚也翻了個白眼,伸手就將一個背簍提了過去,翻了翻裡麵的豬肉,露出了喜色,“果然是上好的野豬肉,這個簍子裡的歸我了……”然後也不等彆人說什麼,拎了就走。
“你這人……”鄧大廚卻指著薛大廚的後背氣結,最後也拎過了一個背簍,“這個歸我了……”
凝煙看著兩個人,有些傻眼,最後忍不住笑了起來,這一高一矮一胖一瘦的,還真是有趣。
黃豆卻似乎見怪不怪:“你們的肉咱們酒樓就算是收下了。”能被兩個大廚認可了,那自然就收下了。
“可是,還沒過秤呢……”大梅不由得有些糾結。
凝煙卻一點都不擔心,這樣的酒樓口碑是最重要的,既然看好了他們的肉,那就不會在乎這點小錢。
果然,沒多會,之前的那個劉掌櫃就出來了,臉上是喜滋滋的神情:“丫頭啊,你們那個肉不錯,咱們就留下了,一共是一百一十三斤,我就按照市場上的最高價格一百文一斤來計算如何?”
“掌櫃的,我們也不懂價格的,但是,這麼大的酒樓,自然是不會虧了咱們的。”凝煙笑著點點頭,“就按照你說的來吧。”普通的豬肉也不過才三十文左右,野豬肉是三倍的價格還多,也差不多。
劉掌櫃點點頭,然後讓黃豆算賬給銀子,一共是十一兩三錢銀子。
看著這麼多錢,富貴大喜幾個人都忍不住驚訝的張大了嘴巴。
然後還有兩隻野雞一隻野兔,劉掌櫃也都留下了,也就給凝煙他們湊了十二兩銀子,這個價格不算低。
“劉掌櫃,這些下水什麼的,咱們這裡收不?”凝煙指著另外一個背簍裡的野豬下水。
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“丫頭啊,不瞞你說,咱們樓裡不做這個,主要是沒有師傅能做的好吃,怎麼弄都有股子腥臭味。”劉掌櫃有些為難的笑笑,“你也知道,咱們這裡來吃飯的都非富即貴,哪裡會點這樣的東西啊……”
凝煙點點頭,這個時代的人並不是不吃豬下水,畢竟那也是肉啊,很多窮人家吃飽都成問題,哪裡還有錢賣肉?但是一年到頭也總不能一點葷腥不沾啊?所以,有些稍微有點銅板的人也會偶爾買點下水什麼回去打打牙祭,但是,上層階級卻就用的少了。饕餮樓麵對的都是上層人士。
“丫頭啊,以後如果有什麼好的野味隻管送來好了,如果我不在,就找黃豆,他自會幫你們轉達。”劉掌櫃笑的很是慈愛,“價格保準讓你滿意。”頓了一下,“如果你們不方便過來送,我讓人上門去取都可以的……”
大喜幾個人聽了那是相當高興的,這說明以後隻要他們能獵到獵物,那饕餮樓就都會收下的,真沒想到竟然還有這樣的好事。
凝煙急忙道謝,但是卻總有種奇怪的感覺,雖然之前在前門的時候劉掌櫃的態度就很好,但是現在卻總覺得比在前門的時候更多了一分的……恭敬,對,就是恭敬,可是,自己一小村姑,他怎麼可能恭敬呢?算了,肯定是自己想多了。
幾個人剛走,從一側就走出來一個人,不是彆人,正是東辰,剛才凝煙幾個過來賣東西的時候,他正好看見,隨即衝著劉掌櫃點點頭:“你做的很好。”
“這都是屬下應該做的。”劉掌櫃急忙笑著推辭,這個可是五爺身邊的貼身侍衛,代表的就是主子,得罪不得呢,而他也慶幸剛才自己的預感是很正確的,這丫頭果然不一般。
“凝煙,那這些下水怎麼辦啊?”大梅指了指背簍裡的東西。
“這個咱們自己回去吃吧。”凝煙笑了笑,既然酒樓裡做不出太美味的豬下貨,那麼她就自己做,如果可以,她倒是覺得開發個什麼新品種之類的,說不定也是一項賺銀子的出路。
“可是,這個東西真的味道好大呢。”大梅撇撇嘴,她家裡偶爾還是能吃上肉的,所以,很不喜歡這些東西。
“我做出來就沒味道了……”
“你真的會做這個?”
“試試不就知道了?”
“那太好了……”大梅一聽凝煙能做出不臭的下水,就真的相信她能做出來,自從山上下來之後,她就對凝煙深信不疑,這樣的感覺她自己都覺得奇怪,但是她知道凝煙是不會說大話的。
接下來,他們又去了保和堂,當初殺豬的時候,凝煙是囑咐了大喜,一定要將豬胃也就是豬肚子給留下來,這個既能當菜下鍋,又是一味藥材,性微溫,味甘,有中止胃炎健胃補虛的功效。
果然,吳掌櫃二話沒說,一兩銀子將這個野豬肚留了下來。
幾個人對凝煙的佩服就又增加了一層,他們都不知道這個野豬肚竟然可以當藥材來賣呢。
(本章完)