b最新網址:/b卸完食材之後,並不意味著兩人可以休息了,相反,一天的工作才剛剛開始。
他們不但需要將堆積在後廚的散亂食材分門彆類地擺放整齊,還需要擇菜、洗菜和切菜。
這些活聽起來似乎並不複雜,但實際操作中卻極為繁瑣,簡直能讓人抓狂。不說多少,想象一下,給上千個土豆削皮切絲是什麼體驗?
可想而知,兩人的工作量究竟有多大,但他們還必須得在9點半之前全部乾完,因為到了這時間點,廚師和學徒們會下來開始配菜,而等到10點主廚過來,那便意味著後廚正式開工了。
實際上,後廚這麼大的工作量,卻把絕大部分擔子壓給兩個青少年,未免欺人太甚,其實用什麼未免,這就是**裸的欺壓。
要說整個後廚,大大小小十幾號人,儼然也是一個小社會了。
其中主廚,也就是總廚,地位超然,僅次於餐館老板。
因為一個餐館生意紅不紅火,關鍵就看主廚手藝如何,所以除了日常掌勺以及後廚人事安排之外,主廚是不會插手一般**務的。
因此後廚更加細致的分工以及大大小小的瑣碎事務,都是由副主廚,也就是二廚一手操持。
可以這麼說,隻要二廚把主廚孝敬好了,再把整個後廚操持妥帖,不用他老人家勞心,就算他在後廚鬨騰得再歡,主廚也隻會睜一隻眼閉一隻眼。
當然了,這二廚也是個講究人,隻要下麵的人按月把孝敬到位了,就算在館子裡號稱最忙碌的後廚,他也能叫你過舒坦了。
就好比每天淩晨三四點就要外出采購食材的後廚采辦,你當這是苦差?
長期大量購進各類食材,這樣的一個大主顧,那些供應商難道是傻子不會去巴結?
至於他們用什麼去巴結,就不用明說了吧?
當然了,想要得到這樣的肥差,不放一筆血那是想都不要想的。
不難想象,這個二廚在後廚也算是個要風得風,要雨得雨的人物了,可偏偏他這樣的人物,卻遇到了兩塊難啃的骨頭。
這兩塊硬骨頭,不用說,自然是江浩然和王一舟了。
按照二廚製訂的潛規則,江浩然和王一舟每人每月應向其分彆繳納50美元和100美元的“關照費”。
實質上,這就是保護費。
可這一次,有著李小人之稱的二廚李孝仁,伸手卻伸錯了對象。
要錢?
彆鬨了,彆說美元,就是一美分都不會有的!
因為對兩人而言,錢之重要並不亞於性命。
原身的情況再明了不過,就不再多作贅述;就說王一舟,他拚死拚活掙錢難道會沒點自己的想法麼?
再說了,他老爹曾經在後廚也是一號人物,和現任二廚一樣,都是競爭副主廚的有力人選,甚至當時的呼聲比現任更高,如果不是出了意外……
王一舟雖然身體殘疾,可心智健全,隨著年紀漸長,他越來越懷疑,他父親的死恐怕並沒有那麼簡單。
作為他父親死亡最大的受益人,要說二廚沒有嫌疑,打死他都是不信的。
現在無非是苦於沒有證據而已,彆說他的錢早有安排,就說要他去孝敬一個存在重大嫌疑的殺父仇人,那就是絕對不可能的事情。
所以,收不到二人孝敬的二廚,就像權威受到了挑釁一樣,對這兩個不遵守遊戲規則的家夥那是極儘手段羞辱和折磨。
除了出氣外,也是希望藉此早點將他們趕出中餐館。
否則,後廚名額被這兩個占著茅坑不拉屎的玩意占著,他每天損失的可都是綠油油的票子啊。
話說回來,原身和王一舟並沒有受虐傾向,也不是不懂得趨吉避凶。
可東山的老虎吃人,難道西山老虎就吃素了?
在這裡,就算是為了收買人心,老板也總要念點香火情分,給王一舟一點關照,所以原身和他才能有個不咋樣但不妨礙溫馨的小窩。
所以,就算李小人再怎麼打擊報複,也不敢做得太過分,總要留幾分餘地。
所以兩人日子雖不好過,但在沒有積蓄到足夠的本錢之前,還真的沒想過離開的事情。
麵對這兩塊又臭又硬的石頭,李孝仁一時竟也有些無可奈何。
換了彆人,他哪怕用點不光彩的手段,也早搞走他們了,但餐館可不是他說了算,像原身這種價錢低、能吃苦、乾起活來不要命,能一個頂倆的打工仔,你當好找啊,他就是想走,老板還不答應呢?
至於王一舟,到底是有著一份香火情在,他可以自己走,但絕對不能是通過手段被趕走的,否則下麵人寒了心,誰還真心給館子賣力啊?
基於以上種種,李孝仁和他倆,實力無比懸殊的兩方,竟然就這麼剛上了。
……
今天和往常不一樣,不過7點半,廚師們就下來做收尾工作,並開始配菜。這當然不是他們大發慈悲,而是因為今天的訂婚宴導致工作量激增,就憑王一舟和江浩然兩個人,他們就是變成三頭六臂也不可能完成。
彆說今天,就是換做平時,他們絕大多數時候也無法在9點半之前完成如此巨量的工作,說白了,李孝仁不知道他倆完成不了嗎?
怎麼可能呢?不過就是找個由頭整治他們而已。
就算完成了,一樣會挑出其他毛病,總之不會輕易放過他們,如果能就此將他們逼走,那自是再好不過。
不過李孝仁也不傻。
類似今天這般特殊情況,如果僅僅隻是因為刁難而耽誤了正事,導致餐館口碑崩壞,致使餐館蒙受損失,那他就不是在為難兩人,而是給自己找不自在了。
但這一點都不妨礙他以平時的標準要求兩人,不就是找茬嗎?
理由是什麼真的很重要嗎?
所以依舊是9點半,他慢斯條理地下到後廚,這個時候,就算有其他廚師幫忙,很多工作依舊沒能收尾。
“你們兩個不偷懶是不是會死?”
李孝仁來回巡視了廚房幾遍,最終來到二人麵前,冷冷道:“我今天特意讓大夥早點下來跟你們一塊乾活,為的就是不耽誤今天的正事,可現在幾點了?嗯?這麼多人幫你們,可工作還是沒有完成,你們乾什麼吃的?工錢不想要了是不是?”
“你哪隻狗眼看到我們偷懶了?”江浩然可不是原身,李孝仁敢和他這麼說話,怕不是活膩歪了吧?
“你是在跟我說話?”
李孝仁瞬間被江浩然激怒了,這個小畜生往日裡雖然不遜,但也隻敢搞搞軟抵抗,正麵硬剛?還是首次。
尤其還是當著這麼多人的麵,這特麼要是也忍,他李孝仁日後在後廚還能有什麼威信?
“不然呢?”江浩然似乎沒有感受到李孝仁言語之中的威脅之意,反而用更為囂張的語氣道:“看來你不但狗眼瞎了,就連耳朵都不靈光了是吧?”