第113章樸素烹飪法，絕品美食！
第113章樸素烹飪法，絕品美食！
因為準備做的夜宵並不複雜，所以安傑沒讓徒弟們幫忙，而是讓它們坐到餐廳等著吃。
進入廚房後，他將需要用的材料一一準備好。
溫水、岩鹽、生抽、奧利紐的油等等，最後是最重要的材料——吉利蛋的蛋。
沒錯，安傑要做的就是蒸蛋羹。
之前他從桌台市買的吉利蛋的蛋一直沒舍得吃，今天為了安慰難過的徒弟們，他終於願意拿出來了！
吉利蛋的蛋非常大，和安傑前世見過的鴕鳥蛋差不多，所以他隻取了5顆中的3顆，另外2顆留著以後再吃。
夜宵嘛，本來就不能吃的太多。
其實3顆已經很多了，能做出許多蛋羹，但家裡畢竟有小卡比獸這個大胃王和布撥這個貪吃鬼在，所以3顆的量隻能說勉勉強強。
材料準備好之後，安傑就動手忙活了起來。
首先是打蛋液。
輕輕敲開吉利蛋的蛋殼，將裡麵的蛋液倒進碗裡，僅僅1顆蛋就盛滿了大半個海碗。
安傑取來筷子進行攪拌，將蛋清和蛋黃打散，並加入適量的岩鹽。
攪拌蛋液的力度要適中，不能一個勁的猛打，不然蒸出的蛋羹會有氣泡，既影響口感，也不美觀。
蛋液打好之後，來到了第二步，加入溫水。
溫水與蛋液的比例以1:1或者1:1.5最佳，注意得用溫水，生水和開水不行，尤其是開水。
充分攪拌蛋液和水，使二者互相融合。
接著是第三步，過濾蛋液。
將攪拌好的蛋液過篩再倒入碗中，這樣可以除去未打散的蛋筋和氣泡，讓蒸出的蛋羹更加光滑細膩。
當然，如果嫌麻煩，這一步可以舍去，雖然會稍稍影響口感。
安傑在廚藝方麵一向不喜歡省事，所以這一步他一定是要有的。
等處理好蛋液後，安傑將它們倒進一個個瓷盅裡，再往每個瓷盅中滴入適量的奧利紐油、生抽等調料。
最後蓋上蓋子，將瓷盅整齊地擺放進蒸鍋裡。
之所以要蓋蓋子，是為了防止蒸鍋中的水滴滴落進瓷盅裡，影響蛋羹的口感。
這些瓷盅是安傑從係統商店裡買來的，純白的瓷器上紋著藍色的仙鶴祥雲圖案，優雅又古樸，安傑很喜歡它們。
蒸鍋裡的水咕嘟嘟的翻滾著，水蒸氣嫋嫋而上，安傑靜靜等待著。
這時他感到有什麼抱住了自己，低頭一看，原來是布撥。
“不說讓你們在餐廳等著了嗎？怎麼跑進來了？”
“布~布~”
布撥像隻樹袋熊一般抱著安傑的小腿，努力往灶台上看，想要知道安傑到底在做什麼好吃的。
安傑彎腰將它抱起，無奈地說道：“你怎麼就這麼貪吃呢！”
大概15分鐘後，蛋羹蒸好，安傑打開蒸籠，揭開瓷盅的蓋子，往每盅裡撒入黑芝麻或者切得細碎的蔥花，等下寶可夢們就可以根據自己口味選擇撒了芝麻的還是蔥花的。
做完這一切，安傑取出一個托盤，套上手套，將蒸籠裡的瓷盅取出，一一放到托盤上，隨後端進餐廳，並大聲喊道：“夜宵來嘍！”
布撥迫不及待地追著安傑出去了。
看到安傑從廚房出來，蒂安希它們當即就要起身來幫忙端，安傑連忙道：“都坐好，都坐好，不用你們幫忙。”
蒂安希它們聞言隻好又一一坐了回去。
安傑將一盅盅蛋羹各自放到小卡比獸、蒂安希、變澀蜥、樹枕尾熊和巨金怪的麵前。
瓷盅裡黃白色的蛋羹上飄著一層金黃色的油汁，點綴黑色的芝麻或清翠的蔥花，看上去讓人覺得賞心悅目。
淡淡的香氣伴隨著熱氣升騰而起，然後在餐廳裡慢慢擴散開來，寶可夢們紛紛下意識地咽了咽口水。
剛剛放下的蛋羹因為震顫，輕輕地搖晃著，抖動著，光是看著就能想象出它有多麼嫩滑。
布撥也一溜煙跳到巨金怪旁邊的椅子上，雙腳直立，踮著腳尖，兩隻前爪趴到桌子上，眼巴巴地等著安傑。
因為個子太矮，實在夠不到，它索性直接爬到了桌子上。
安傑剛把瓷盅擺到它麵前，它就迫不及待地伸手去捧，安傑連忙提醒道：“小心燙！”
“嘶哈~嘶哈~”
安傑的話音剛落，布撥就被燙的飛快縮回了手，並不停地朝著手指吹氣。
安傑責備地說道：“燙到了吧？那麼急乾嘛？伱看看誰像你？”
布撥討好地朝安傑嘿嘿一笑，這次終於學乖，不再直接用手去捧瓷盅，而是拿起了勺子細細品嘗。
布撥的樣子讓安傑想到剛來家裡的小卡比獸，那時候它一聽說有好吃的，也會迫不及待地像布撥這樣，猴急得很嘞。
不過在家裡待久了，好吃的東西吃多了，小卡比獸雖然還一樣是大胃王，但已經不像從前那樣著急了。
你看現在，它輕輕地對著瓷盅吹著氣，然後拿起旁邊的勺子舀起一塊，不緊不慢地放進嘴裡。
嫩滑的蛋羹一入口，其細膩質感，爽滑的口感，伴隨著淡淡的清香在口腔中晃啊晃，像是跳舞一般，絲滑得如同指尖劃過的水流，這種清香既不濃鬱，但又不會讓人覺得寡淡。
恰到好處！
小卡比獸幸福地閉上了眼睛，雙手捧著臉頰，臉上的滿足讓安傑看了在心裡直呼可愛。
蒂安希、樹枕尾熊、變澀蜥和巨金怪此時都迫不及待地品嘗起來，隨即紛紛被征服。
安傑自己也坐了下來，將其中一盅放到了自己麵前，取出勺子舀起一塊放進自己口中。
入口的一瞬，他就被驚豔了。
蛋羹很好吃，安傑前世就很喜歡，但他沒想到能好吃到這種程度！這還是一盅普普通通的蛋羹嗎？
是了！這蛋羹並不普通，它的做法雖然簡單，但它的主材料卻是好吃又營養豐富的吉利蛋的蛋，加上有鹽石巨靈的岩鹽提味，奧利紐的油增香，所以這種好吃又被放大數倍。
最終得到的就是安傑眼前這盅美味到爆的蛋羹！
果然，上等的食材隻要用最樸素的烹飪手段，這句話是對的！
不知不覺，安傑加快了吃蛋羹的速度。
“剛~”還要一碗！
“布~布~”還要！還要！
這時小卡比獸和布撥已經快速吃完一盅，並捧著被舔的發光的瓷盅對安傑大喊。